Kofje is ien fan dy drankjes, dy't syn smaak en aroma direkt ôfhinklik fan hokker soarte gerjuchtichheden it is kocht en tsjinne. Wy sille besykje om jo te fertellen oer alle spesjaliteiten fan it koetsjen en kofje yn dit artikel, taret yn kombinaasje mei de ferneamde Melitta-hannelsmerk - ien fan 'e bêste producers fan' e wrâld fan dit geweldige drankje.
Hokker bôle is it bêste foar brún kofje?
De wichtichste regel fan lekker natuerlik kofje is kwaliteitsgroei, goed goedkocht. Troch "goed" betsjut net sa folle in kulinarêre resepsje, mar hoefolle keuken wêryn in drank brea is. Der binne ferskate basiswizen foar itenen, elk dêrfan hat eigen fans, pluses en minussen.
Litte wy begjinne mei it ienfâldichste - it brieden fan 'e grûnpulver yn in beker. Dizze metoade wurdt ek kofje neamd yn Poalsk, hoewol de Poalen sels it gebrûk selden brûke. It bestiet út it brouwen 1-2 teasponsjes fan poeder mei steile siedende wetter yn in porslein beker, folge troch infusion fan it drinken foar 4-5 minuten. In flugge en tige maklike metoade, ûnder de minus wêrfan folle ûnfilterearre dikke en ûntsjineare smaak opnommen wurde kin. Boppedat is kofje yn it Poalsk net ôfwikend mei in spesjale smaak, en in elite ferskaat, op dizze manier kocht, sil har sêftmoedige smaak net sjen litte.
Oan 'e nota! As jo foarkomme om kofje te brouwen, dan dogge it yn in porslein beker mei dikke muorren dy't de hjittens better hâlde en de smaak fan it drank mear intens. Boppedat kieze geweldige grûnkernen, bygelyks, as Melitta Café Ekskús.
Op deselde prinsipe wurdt de kofje ek yn 'e Frânske parsia opsteld, allinich mei it ferskil dat de koloanje de dik útdrukt en it net de beker ynkomt. Gebrûk fan in Frânske parsing, soargje derfoar dat jo foarkar hawwe oan merkte cookware makke fan duorsume refraktoarglas, bygelyks as in Frânske pars foar 8 poppen fan Melitta. Pulder fan fyns of middelpunt is ek gaadlik foar dat.
De populêrste en echte coffeemakers, de bêste manier is iten yn in Turksk (Jezeve). It is de spesifike foarm fan dit skûtel (breed boaiem en smelle hals) dy't it drank jout om de winske temperatuer te berikken.
Wês opsichtich! Kofje kin net kocht wurde! It moat fanút it fjoer fuorthelle wurde op it stuit as de skuoi opheft, en op it oerflak krekt om bollen te ferskinen. Oars, de fertroude drank ferlieze net allinich har smaakkwaliteiten, mar ek syn benefislike eigenskippen.
Ideaal is in Turk fan koper mei in dikke boaiem en in houten hannel. Koper wurdt beskôge as de bêste waarmte, en it hout makke fan hout eliminet de mooglikheid om brengen yn it proses fan it koetsje. Soargje derfoar dat yn 'e koper turkije mei iten ite is.
Goede en klaai dzhezve, dêr't, troch de hege porositeit fan it materiaal, de kofje mei sûkerjen gesat wurdt en in ryk en útsprutsen aroma kriget.
Oan 'e nota! Spesifike metoade foar it koetsjen yn Turkije fereft koarnersmiel, lykas Bella Crema Espresso.
Yn hokker bakje kofje tsjinje?
Mar it is net genôch om in belibjende drank te koofen, it is ek needsaak om it yn 'e goeie skuon te tsjinjen, wêrby't it allegear alle smaakferskaffings sjen litte sil. Bêste foar dizze doelen binne porseleane kofjassen mei dikke muorren. It is dúdlik dat foar ferskate soarten kofjekonsels fan ferskillende groepen nedich binne. Bygelyks, in sterke espresje moat tsjinne wurde yn in lyts beker fan foarkarige elliptyske foarm dy't yn binnenkant ôfkarre is. In klassike beker foar espresso is mar 5 sm yn diameter en yn hichte, en in volume fan 50 ml.
Oan 'e nota! Soargje derfoar dat de keuken healet foardat jo tsjinje. Sels sokke elite kofje lykas Melissa's Bella Crema Selection Des Jahres sil syn smaak ferlieze as hy tsjinne yn in kalde kop.
Foar cappuccino moatte jo utensilen makke wurde fan deselde materiaal en deselde foarm, mar grutter volume - sa'n 120 ml. Mar de Amerikanen moatte wurde wurde yn 'e grutste kofje - 180-200 ml.