Dêrom bewûnderje de manlju rêstich: "En sa gau't se genôch geduld hawwe foar al dy lytse details? !! "En de details binne feitlik folle, se binne yndikatoaren fan goede toanen. In goed bedoeld tafel draacht in gefoel fan feest, feest. De lokaasje betsjuttet in goed en moai lichaam tafel, alle apparaten binne yn 'e oarder yn' e oarder wêryn't se brûkt wurde, en it goede servet jout de oanwêzigens fan allinich dy apparaten dy't op it stuit brûkt wurde, dit is dien dat de tafel net oerladen sjocht.
It haadprobleem fan húshâldingen is de oerfloed fan 'e regels. Bygelyks foar in dinerfeart, jo moatte in bepaalde oantal ynstruminten en har goeie arranzjeminten hawwe, dy't net gaadlik is as jo lunch, lunch of jûn kofje organisearje. Dêrom advisearje wy jo sels te fertellen hoe't jo de tafel goed brûke.
1. Foarstappe poadium
Wy begjinne mei de ôfspraak fan stuollen, om't se hast in wichtige rol spylje, as, fansels, jo hawwe gjin buffet. De ôfstân tusken har moat 50-80 sm wêze, sadat de gasten net byinoar wurde as reizgje en net ûngemak ûntstean.
De tafelkleur is benammen suksesfol linnen, en de kleur moat monophonisch wêze en net ynsette. Bygelyks, wyt, dy't jo feestfeest jouwt, kin ek olive, molke of boarstelje brûke. Túnkleed moat net fan 'e rânen fan' e tafel mear as 20-30 sm hingje, wylst it mei seldsume jild wurde moat. Yn gefal dat jo net in tafelkleed hawwe, dan kinne jo grutte servetten brûke, de ynstruminten op har opsette. Ek yn elts gefal moatte jo lytse tissue of papier servetten brûke, dy't lizze moatte oan 'e linker fan' e skûtel of op 'e boaiem. Earst fantasearjen, kinne jo it falle yn 'e foarm fan in kegel, fan of tulip, dy't gjin standert en feestlikens jouwe oan jo feest.
2. Besparring
Om te begjinnen is it needsaaklik om de farianten fan besteande platen te begripen. De djipste skûtel foar soap; grutte, mar seame - tsjinje; middich flak - foar heul; it lytste skip is in pie.
Wy begjinne platen te organisearjen. Earst in servetplaat sette, mei de ferwachting dat dit foar alle gasten wie. Op dizze sette in plaat foar soap of in plaat foar wiet. Hjirnei, nei de linker fan 'e servetplaat, moatte jo de pirozhkovaya sette, dy't bedoeld is foar brún of brea.
Yn 'e rin fan' e feest feroarje alle platen, útsein tsjinje, feroarje.
Eartiids komplekse en wichtich is de regels foar it platsjen fan besunigings. Se sizze dat gabelen nei de linker fan 'e plaat set wurde moatte, en de lûken en knibbels binne rjochts, mei de blêden lizze mei de blêd nei it plaat. Wat de posysje fan de leppels en foaren hat, moatte se lizze mei in konkavige kant nei de tafel. No beskôgje de opdracht wêrby't de ynstruminten op beide kanten pleatst wurde. Rjochts, yn 'e oarder fan ôfstân fan' e plaat, lizze: in knip foar in heale skip, in knip foar it twadde skûtel (as dat sein wurdt); knip foar snacks of fisk; De soappún befet de heulste posysje. De wichtichste gebrûk fan dizze apparaten is frij maklik te learen. It is alles oer har grutte. Bygelyks is it grutste knip (gabel) foar in heale skip.
De foarkippen oan 'e lofter kant fan' e plaat binne yn deselde posysje. De situaasje is lykwols wannear't it apparaat foar in heale skip tichtby it skûtel sels leit, dan de gabel foar it folgjende skip, dan de fisk of snackbar, nimt de ekstreme posysje.
De keukentafel, lykas it mes, is de grutste, it hat 4 tosken, de fisker hat ek 4 tosken, hoewol lytser yn 't maat, mar de snackbar is de lytste toskens dy't allinich mar 3 tosken hat.
In dessertgabel, spoon en mes wurde efter it plaat pleatst, yn sa'n arranzjemint dat se parallel lizze oan 'e râne fan' e tafel. Foar komfort en neffens de leegingsregels sette de gabel en de lof mei it gat nei links, en it mes - de blêd nei it plaat.
Mar de regels foar dessertynstruminten kinne brûkt wurde foar grutte banquetten, as jo in feest thús hawwe, kinne jo sels beheine oan net brûkte apparaten yn 'e haadmiel.
3 . De lêste poadium
Alle platen op 'e tafel moatte op in bepaalde ôfstân sitte, wêrtroch wy no oer prate. Dus, tsjinoer elke stoel moat der in plaat wêze. It moat net stean op 'e râne fan' e tafel, maksimaal is 2 sm fan 'e râne. Tusken de beboske en platen moat de ôfstân 0. 5 sm berikke, de deselde ôfstân moat tusken de ynstruminten sels wêze. Om harmony te meitsjen, op 'e ferhevene tafel litte alle apparaten parallel yn elkoar ferspriedje, it is better as jo dit op in rjochte wize relatearje oan it ramt fan' e tafel.
De tabel tsjinje net sels fertsjinje as details en sâlter en piper, se moatte oan 'e hiele tafel pleatst wurde sadat gasten net te streken of sels foar har stean moatte.
Foar it tsjinjen fan de tafel is it bêste om gerjochten fan ien tsjinst te brûken, it sil de ienheid fan jo styl betinke en de tabel aristokratysk jaan.
As echte húshâlding, moatte jo net allinich tinke oer it servearjen fan de tafel, mar ek oer it prachtige ûntwerp fan gerjochten. Tsjintwurdich binne der in soad metoaden en wizen om feestlike gerjochten te dekken. Ferjit net dat se net te kâld wêze moatte (ek as it kâld snacks) of heul is. Hokker heulende tariedings moatte se allinich yn sletten konteners bedoeld wurde.
Dus, jo tafel is ferteld, mar der is noch mar in bytsje detail. Hoe kom ik gasten? Yn alle gefallen komme der ferskate situaasjes en de útnoegde kinne net allinich ûnbekend wêze, mar ek net hiel goed mei elkoar behannele. Der is in idee hoe't jo in spoardige stimming foarkomme. Prive prachtige kaarten, dy't de namme fan de gast jaan, dit sil jo helpe net allinich om misferstannen te foarkommen, mar ek om minsken te plantearjen sadat se mei-inoar kommunisearje kinne. Sa hawwe wy sels unfoarspreide situaasjes bepale dy't sokke feesten fan 'e tiid ferneare.
It wichtichste ding bliuwt, jo, as de húshâlding fan 'e jûn, it geweldich sjogge, dus fan' e tafel te servearjen, gean nei it tsjinjen fan it optreden!