It tichterby it Nijjier 2017, de mear tiid húsdieren fertsjinje op famylje kookboeken en kulinarêre plakken, sykje nei lekker en orizjinele gerjochten. Och, de útslach fan guon resepten ferrifelet har ferwachtingen - en de festive tafel feroarsake in mislearring. Oan ien punt is de stimming ferlern, de fakânsje liket net sa fruchtig as earder, en de seldsume stimulearjende lofsangen fan 'e gasten begjinne te rypjen. Mar hoe hoecht sa'n soarge te meitsjen? Hokker nije en nijsgjirrich te koekjen, sadat de tiid, produkten en festive stimming net risikale? It antwurd is ienfâldich - jo moatte stappe-troch-stappe resepten sille foar heule skuorren selektearje, of foardielje fan ús heechweardige seleksje fan klear, getten en goedkarde soarten. Hjir fine jo de bêste resepten mei in foto fan nije delikatessen foar elke smaak: sarkofoar, heal, doek, lam, salm, seafood. Oars as salades en snacks, hjit foar it Nijjiersjier 2017 is de kulminaasje fan in festive diner, dus it iten moat nuttich en nuttich wêze, mar net te fetysk en swier. Wy meitsje in seleksje fan 'e twadde keuken, mei rekkening mei alle kulinarêre easken en foarkarren fan it symboal fan' e kommende jier - Firecracker. Dus, dit kear sil jo nije jiertal tabel it suksesfol wêze: nijsgjirrich, ûngewoanlik, oarspronklik!
Heit fan balsem foar it Nijjier 2017. Wat is nij en nijsgjirrich om te preparearjen - in resepsje mei in foto
Noadige yngrediïnten foar it resept hjit foar it Nijjier 2017
- fûgeltsjes op knooppunt - 4 pcs.
- orangen - 3 pk.
- reade sipel - 1 pc.
- Rosemary - 4 sifers
- Olive olie - 4 tbsp.
- Knoflook - 10 tosken
- fennelseeds - 0,5 tbsp.
- cumin - 2 tbsp.
- paprika - 2 kieltsjes
- Koriander - 2 kieltsjes
- sâlt
Stap foarôfgeande ynstruksje op it resept foar in lekker hurde foar it Nijjierske tabel 2017
- De tarieding foar heale balsem foar it Nijjier begjint mei de tarieding marinade. Kies twa oranjen yn 8 stikken. Snel de űnen yn heale ringen. Koe de knobele klokken yn 'e helte. Set de ynrjochte yngrediïnten yn in djippe skala mei de tûken fan rosemary. It olie-olie tafoegje.
- Stip de marinade yngrediïnten grûnend. Dip yn heal, lêze it massaal en ferlitte it yn in kâld plak foar ferskate oeren. Yn 'e tuskentiid meitsje oare yngrediïnten oan. Bygelyks, de knynander siedden yn in skjinne frying pan.
- Droege krûden en spesjalisten (koriander, fenneladen, kimen) mingje en ferwurkje yn in kofjelminder of eatprosessor. Foegje de sâlte en ierde paprika oan it resultaat fan puerminggemerm. Materje de bôle folslein.
- Nei in pear oeren, foegje de molke út 'e koelkast. Nim stikjes fleis út 'e marinade, ljocht droech mei in papierhúske. Orangen dy't brûkt wurde yn marinearjen binne net needsaaklik ferwurden. Stel har ôf.
- Fjitteskop rôlje yn gewoane soarten dat it hiele stik stik dûnse mei poeier. Op deselde wize ferwurkje de oerbleaune trije stikken. In bonte kin yn spiissen wegere wurde.
- Goeie fylde stikjes yn in grille pan. Duration en temperatuer foar itenjen moatte soart wêze dat it fleis út 'e bûsen gekocht wurdt, mar bliuwt yn' e foarkommen.
- Set de kapten op in bakbak, sprekje mei it sop fan de orangen dy't brûkt wurde yn 'e marinade. Koek it fleis yn 'e oven by 180C oant it is klear.
- Lûk de balen op boaien op in presintaasjeboerd. Bliuw in pear druppels olie oalje (foar glier), fersierje mei in sprig fan rosemary en oranje sliepjes. Tsjinje in nij nijsgjirrige skûtel fan de balsem foar it Nijjier hjit!
De tradisjonele twadde kursus foar it Nijjier is de heule "Duck yn Oranges"
Nuttige yngrediïnten foar in heule twadde kursus foar it Nijjier 2017
- Duckkarkass - 2 kg.
- bulb - 1 pc.
- Selleriswurzel - 0,5 pk.
- grutte orangen - 5 pk.
- karotten - 1 pc.
- spicy herbs
- sâlt en piper
- oaljefolle oalje
- Sûch fan heal in citroen
Foar saus:
- appel-soarch - 2 tbsp.
- Sûker - 1 tbsp.
- Oranje - 2 pcs.
- wetter
- grûn piper
Stap foarôfgeande ynstruksje foar it resept foar in heule twadde kursus foar it Nijjier 2017
- Stel de hiele karkass fan 'e beek goed, dûke it mei papierenhandoeken. Rub de fûgel bûten en binnen mei krûden en lytse sâlt. Litte de doar yn 'e kjeld foar 12-18 oeren.
- Oan 'e ein fan' e tiid nimme de beek, slaak de hals en wjukken. Oer it hiele oerflak fan 'e kakassepunkt de hûd mei in dikke gabel.
- Set de fûgel op it pot, set yn in pot fan wetter. Yn it wetter legere de hiele bulb, karrot, heal fan 'e sellen. Dust de toch yn in wetterbad ûnder de foil foar minstens 30 minuten.
- Om de saus te meitsjen, ôfbrekke de twa oranjen, sakje de sûch út. Sûkerje mei in lytse bedrach fan wetter op kâlde hjitte oant oplost. Add apple-sittige soarte, grûnpiper, oranje sûke en sûch. Fierder de saus te koöezje oant dik.
- Oanbeide donk lei op in bakblêd, binnen de fûgel mei oranje slieken. Tie it knip fan 'e poaten en fergryp de einde mei foel, sadat se net ferbaarne. Giet de kakassa mei in lyts oalje mei lemonap. Foegje in bytsje wetter of brún oan 'e boaiem.
- Heak de oven oant 180 ° C. Bake duck foar 25-30 minuten op elke kant. In oere fan in oere útbreide brot yn 'e pan. Hast koeke fûgel geweldig gie saus en bak foar in oar 10 min by 200C.
- Frij duck yn oranen, fuortsmite fan 'e oven, litte op in bakblêd foar 10-15 minuten en servearje dan foar it Nijjier as tradisjonele twadde kursus.
In hertlik heal gerjuchtich pacht foar it Nijjier yn in multivariate: in fideo-resepsje
Hot from Hammel nei it Nijjiersjier 2017 fan 'e Fjoerkoer - stap-by-step-resipe mei foto
Nuttige yngrediïnten foar heul lam op Nijjier 2017
- lampe - 1 kg.
- reade koar - 0,5 pk.
- Apples sûch en sûr - 2 pcs.
- onion wyt - 3 pcs.
- bromberen of korint - 100 g
- reade wyn - 2 tbsp.
- sâlt en piper
- Miel - 2 s.
- aaien - 2 pk.
- cream cheese - 200 g
- greens
- grienteel - 100 ml
- wetter
Stap foarôfgeande ynstruksje foar it koken hjit foar it Nijjier 2017 fan 'e Fjoerekrokter
- Koe in kocht hjitmiel foar it Nijjier 2017 fan 'e tarieding fan in griente ketting. Rein de blanke bulles en knippe se yn heale ringen.
- Yn in djippe saap pleatst de sûchmassa, in part fan it grienteelje. Foegje yn it kontener 1 tbsp. Wyn en smaak foar smaak.
- Red kobje smoop, set yn in kuol nei ûnein. Dan stjoere de skelkele en feine sûpere sûkel en sûre apples, korno's of bromhuzen. Leave the vegetables for 1 day for marinating.
- Yn in aparte skip klimme de dau foar spiisde patties. Ming de mol, aai, wetter, grienteel, sâlt en in knyn fan sûker. De tee moat dichte en elastysk wêze.
- Mixe crème tsiis mei gemalen grien. Bliuw in pear lytse pies. Fry se yn grienteel oant skerpe.
- It lamme yn sâlt en smaakje. Fry it fied op in mingfoarm fan griente oalje en wyn. Spitse koel op in heule waarmte oant heal kocht.
- Ferteld wat lekker gekke fleis fuorthelle fan 'e panne en snel yn slits 1-2 sm dichte.
- Set in kiemje fan smoarge griente op 'e platen. Toppers mei 2 lytse patties mei friske tsiis en in pear skippen fan skuorre. Slaen in heale skip foar de nije 2017 Firecracker mei sardênesee.
Ungewoanlik waar fan salmon op Nijjier 2017 Hok - resipe mei foto
Noadige yngrediïnten foar it resept hjit foar it Nijjier 2017
- steak fan salmon - 6 pk.
- wyt wyn droech - 150 ml
- Olive olie - 6 jabonespoonen.
- sâlt en piper
- rosemary
- thyme
- cilantro
Stap trochstrings ynstruksjes foar it reseeet hjit op 'e tafel yn eare fan it Nijjier 2017
- Steer-steaks sjogge seldsum mei kâld wetter. Dry de fisk mei papieren handdoelen, sâlt mei sâlle en spesieren.
- By hege waarmte heulje in frettenpanne mei oliveelje.
- Set de steaks yn 'e hjitte oalje. Fry 1 minút foar de earste stoarm en 45 sekonden foar de twadde kant. Soargje derfoar dat jo gjin tiid hawwe om in gebrûkte krust te foarmjen.
- Gjit wite wyn yn 'e brânende pan. Slach de ljocht dicht en sliep de fisk yn it lytste fjoer foar 5-6 minuten. Mei dizze metoade fan it ferwurkjen sil de salmon steak útskuldigje en sêft.
- Foar fisk hat syn folsleine fertraging berikt, litte de steaks yn 'e brânpanne noch twa 3-5 minuten ferlitte, it foarkommen fan it fjoer. Dêrnei lizze in ûngewoane waarme Nijjierrige op in flatte plaat, oanfolling mei jo favorite saus en frisse griente.
Hot seafood seafood foar it Nijjier 2017 - ienfâldige en leuke resepsje mei in foto
Nuttige yngrediïnten foar in ienfâldige en leuke opfieding foar in festive tafel foar it Nijjier 2017
- miel - 1,5 tbsp.
- aaien fan hynder - 3 pk.
- bûter
- zucchini - 1 pc.
- Tomaten - 3 pk.
- pearelsgrins - 1 beam
- Knoflook - 4 tosken
- mûles - 10 stikken.
- sâlt sâlt
- Olive olie - 6 jabonespoonen.
- droege oregano
Stap foar stapke ynstruksje foar it koken ienfâldich en lekker hjit foar it Nijjier 2017
- Begjin te meitsjen mei in pasta-tarieding op in heale jûn foar seafood. Mixe mei aaien, knije in dichte, elastyske dough.
- Rôlje de pasta-dough yn in dûn, sels lagen. Mei help fan in spesjale masine of in skerpe mjit, meitsje de teeplak yn strips.
- Yn in hjitte pyn yn sierlike oalje, frette knoflook en pre-gekachte mûles.
- Yn deselde gefal lizze in slikke stoelkast en slokje tomaten. Bring it alles meiinoar foar in pear minuten.
- It pasta yn sâlt wetter oant heal kocht. Ferjit it gemak yn in frettenpanne mei seespolo en droege Origano.
- Meitsje in gekke pasta yn 'e frettenpanne. Meitsje alle yngrediïnten. In lytse bûter tafoegje om de smaak te ferwikselje.
- Set in paste yn 'e djippe plaat. Top mei saus en griente en mûles.
- Tsjinje in ienfâldige en smakke heule sektor fan seafood nei it Nijjier tafel hjitte, mei in sliep fan citroen en in sprig fan basil.