- kicken filet - 200 gram
- Pear - 2 stikken
- swiete piper - 2 stikken
- Gurken - 1 stuk
- Mandels - 30 gram
- mayonaise - - te tastean
- greens - - te tastean
As in reine hynderfolet is net beskikber, mar der is in folsleine karkass, it is ferdwûn, yn stikken snuurt en it fiedsel is gewoan útinoar. It resultaat hynt fleis moat kocht wurde oant kocht. Dêrnei moatte alle boppeneamde yngrediïnten (piper, pear, kikkers) yn strips ôfnimme. Gemalen wurde mingd mingd. Katoedige filet moat yn kubes optocht wurde, taheakke oan 'e fekânsje snijden en werjeare, stadichoan tegearre oan' e yngrediïnten mayonaise. Ready salade kin fuortendaliks tastien wurde, of in heule oere yn 'e kuolkast - in oere, sadat it it socht. By it servearjen, dekorje de Spaanske salade mei krûden.
Tsjinsten: 3-4