- Chicken (slice) - 300 gram
- Milch - 120 miljers
- Butter - 1 Art. in spoonful
- Garlic - 2 s
- Lemon skod - 3-4 Slices
- Sâlt, piper, saffron - - te tastean
Oven set op oant op 200 graden. In stikje fan myn hûn, sâlt en piper. De klokjes fan knoleare wurde smakke mei de flak side fan it mes. Stapje it hiele hynt op 'e hege waarmte yn bûter. Sa'n 3 minuten op elke side - yn it hokje sil noch sêft wurde, mar bûten is al mei in fertroude krust. Wy sette de hûn yn in bakende skûtel, sette wy knoklijk yn. Yn 'e brânende panne, wêr't it hûd roast waard, meitsje wy in saus. Jou de molke oan, add safrone en in pear slitsjes fan citroen skielje (skelpen is it handich om fegetarysk peelings te skodzjen). Bring nei in koel - en fuortsmite fan it fjoer. De resultaatende saus pour de hûn. Wy sette yn 'e oven, opwaaide oant 200 graden en keapje foar sa'n 25-30 minuten. Yn it proses fan it bakken nimme de foarm út 'e oven en bringe de hûne saus oer it - om te sûken, ynstee fan droege. Ready om hûn te tsjinjen mei jo favory side dish - it bêste is de ierappel. Pleasant!
Tsjinsten: 1