Wy koekje hûnemade fan kiwi Home-made jam hat in hege nutritional value en in prachtige rike smaak. By it bouwen fan jambeie en fruchten, yn tsjinstelling ta jam, wurde mear kocht, en wylst se sûker mei sûker siurt wurde. In spesjaal eigenskip fan dit produkt is ek in jelly-like konsistinsje - op grûn fan de ynhâld fan pektin yn 'e fruit of it tafoegjen fan gelling agents yn it tariedingproses. Kiwi jam is perfekt as in filling foar pies en sûfte muffin of krekt in geweldig tafoeging oan in bun of toast!
Yngrediades:- Kiwi 500 g
- Sûker 500 g
- Zitrone sap 3 tbsp. l.
- Gelatine 3 g
- Stap 1 Foar de tarieding fan jam nedich: kiwi, sûker, citroen sap en in plaat fan gelatin.
- Stap 2 Kiwis skjin. Dan feine tsje of snoopje mei in mieler en plak yn in top. Add the citrus juice.
- Stap 3 Sûker taheakje.
- Stap 4 Brûkt kiwi mei sûker nei in koel en kooe oer middeler waarm foar 15-20 minuten sûnder in lid, dreech oprinnende.
- Stap 5 Oan dizze tiid, ferlitte 1 gram fan gelatine (sawat 3 gram) yn kâld wetter foar 10 minuten.
- Stap 6 Foegje de bemoaiende gelatine oan 'e jam, rôp en keal foar in oare 5-10 minuten. Ready jam wat koel en slaat oer de glêsjes. Kontrolearje yn in kâld droege pleats.