Nuttige griene salade Ik haw dizze slaad in lange tarieding makke, yndividuele lytse farianten yn 'e yngrediïnten, bygelyks ynstee fan sesame sied, jo kinne moppensamen nimme, en ferfetsje tsiis mei lytse kûbels hurd tsiis. De wichtichste kwaliteit fan salades - in maksimum fan grienens yn 'e foarm fan saladblêden en kiwi bliuwt net feroare. Wêrom? Griene griente en fruchten binne in boarne fan net hielendal bekend Vitamin K1, wêrtroch't kalzium yn it lichem opkomt en metabolisme regele wurdt. Dit is neist alle oare nuttige eigenskippen fan de griene spesifike. K1 is fatslúksum, dus foar dizze salades wurdt it oanbefelle om oeral mei oalje te finnen. Harmonie fan smaak hjirmei wurdt oanfolle mei sânflower-sied en sûker-sauer bûter-saus. Yn 't algemien is de salade sâke, helder en tonik.
Yngrediades:- Griene sâlt 5 blêden
- Kiwi fruit 3 pcs.
- Siedingen fan sâlleflower skele 2 tbsp. l.
- Sesame Wit 5 g
- Goat sêfte kaas 150 g
- Olive olie 2 tbsp. l.
- Honey 1 tsp.
- Lemon sap 1 tsp.
- Pepper swart grûn 1 knip
- Sâlt 1 lintsje
- Stap 1 Litte wy foar de salat soargje foar sokke yngrediïnten: de blêden fan griene salat, kiwi, geitekûse, sânflower sied, sesam, olivol, huning, citroen, piper.
- Stapje 2 Snoeien de sânblêden yn in droeige brúnpanne oant licht smakket. Itselde moat mei sesame siedden dien wurde.
- Stap 3 Kiwi is skele en snijde yn dûnde sirkels.
- Stap 4 Salatblêden wurde gewoopt, skodwâl en socht troch in papierhúske, de blêden mei stikken te reitsjen en har mei in flach plat plat te folle.
- Stap 5 Stel de kiwi-beekken op 'e lekkeklatten, folslein it skûtel folle. Wy litte in pear sirkels foar it dekorearjen fan 'e salade.
- Stap 6 Weiende geitskûse losseare oer it oerflak fan 'e kiwi.
- Stapje 7 Hikke sûke, citroen sûpe, in lytse oalje, tafoegje it friske grûn piper nei smaak, en, as winskje, sâlt (ik meast gewoan net).
- Stap 8 Foegje it oerbliuwende oalje en smeitsje it gemak oan in homogene saus.
- Stap 9 Sprinkle mei sû-sûke oalessoasalat, sprekje mei twa soarten sânblokken. Wy snijje de kiwi mugs foar dekoraasje yn 'e midden en fertsjinje se mei in salad, fersprieden de snipe stikken sadat de kiwi-beaken lekker passe by de salade te passen. Wy tsjinne fuortendaliks.