Yeast pirogo mei kiwi Pie is makke fan ûnwiete heftee op molke. Tûk om hast neutraal te smaak, mei in licht sûkerige nachtkast. En de filling spilet de rol fan 'e earste fioele. Sour kiwi en sûchke jam fan peaches is in echte ekstravaganza fan smaak. In ferrassende harmonyske kombinaasje. En wichtichste, de tof perfekt en folget de fruit filling. De tenei sels is tige bakt, it is net wiet, lykas it liket. Dit is troch de technology fan it koetsjen en it feit dat jam brûkt wurdt ynstee fan sûker. It docht bliken út in tige ûngewoanlike buert: in prachtige dau, en boppe op in sûke filling. Jo kinne gjin sûchke jam brûke, net needsaaklik in pear. Ik kieze it om't it peaches fan peaches en dat sels, heul sût, befette. Foar it bakken brûkte ik in breed foarm, pre-lining it mei foel. As jo in silikaal mûn hawwe of wat oars, mei non-stick coating, dan binne jo fansels net nedich.
Yngrediades:- Whey 180 ml
- Ei kieze 1 pc.
- Butter 35 g
- Yeast, fris 10 g
- Wetmole 2 tbsp.
- Kiwi fruit 5 pcs.
- Jam 100 ml
- Sûkerpulver 2 tbsp. l.
- Stap 1 Foar in pie, sille jo ûnwettige lepstee op molke, kiwi en peach jam nedich hawwe.
- Stap 2 Rôlje de dau en jouwe in sirkelfoarm.
- Stap 3 Pleatst de tee yn in breed pan foar itenjen. Lit 30 minuten mei in handdoek. De tee moat opheare.
- Stap 4 Kiwi skjin en snij yn dûnte ringen.
- Stap 5 Op de tee dy't al ris opstien is, set de sliepende kiwi.
- Stap 6 Boppe de kiwi sette pearkes fan 'e jam. Alle stikken kiwi oalje mei jam.
- Stap 7 Skeakelje de kaok yn 'e foarhehe oant 180 ° C foar 30 minuten.
- Stap 8 Koel de pie en fuortsmite fan 'e mûs. Top mei sûkerpulver.