Kook "De ferlieding fan Adam"

Earst meitsje wy de biskuit tee. Dêrfoar ferbrekke wy de aaien yn in lyts kep. Ingredientsjes:

• Iten fan hûn - 5 stikken
• Sûker - 350 gram (175 - yn tee, 75 - yn crème, 100 - foar yndruk)
• Starch - 50 gram
• Miel - 200 gram (150 - yn tee, 30 - yn crème, 20 - yn ganache)
• Oranje sûch - 150 miljers
• Oranje skelp - 2 artikels. spoons
• Oranje - 1/2 stikken
• Yolk-ei - 3 stikken
• Stomme tee - 100 mililiters
• Sâlt - 1 teelekse
• Smaak 20% - 150 gram
• Crème 20% - 300 gram
• Chocolade zwart - 100 gram
• Butter - 70 gram
• Walnuts - 1/2 poppen

Ynstruksjes

Earst meitsje wy de biskuit tee. Om dit te meitsjen, brek de aaien yn in lytse sauf en addt 175 gr. sûker. Wy sette op in stadich fjoer, koekje oant it sûker ûntlient, it resultaat fan it gemalen wurdt sletten oant elastetyst fan 10-15 minuten yn in trochsneed snelheid fan 'e mieler. Yn it resultaat fan it melke, siedmole en sterke, moarnsmet. Jou de tee yn in mûle foar bakke diameters fan 27 cm, bakke 30 minuten op 180 graden. Ready to cook the cake on the grill. Litte wy it oranje smaak opjaan. Om dit te meitsjen, mingje yn in dikke finsterke saus fan citroen, citroen sû, 75 gr. Sûker, jonkjes, 30 gr. miel en sâlt. Wy sette op it fjoer en kieze foar 2 minuten nei it sûkjen. Nim de oranje smaak fan 'e brân, foegje in finstere houten fan' e oranje yn. De kâlde boete is yn 'e helte snipe. Wy prate de koeken mei sterke tee: meitsje de tee, dunkje in boarst yn en en lubje it goed. Boppedat smite wy beide pasten mei oranje crème. Sliep mei 100 gram. Sûker foar de konsistinsje fan de smaak. De resultate smaak is smakke tsizen oer de oranje smaak. Wy sammelje de kok en sette ien cake op 'e oare. Wy snijje de walnuts yn krûmmen. Yn in lytse sausbrêge bringe de smaak in ko. In siedende crème, foegje knikke sûkelade en 20 gr. miel. Warmje oant dęrby, foegje de bûter, warskôgje in bytsje mear en foarkomt út 'e waarmte. Earst slagje en kieze de resultate ganache nei keamertemperatuer. As de ganache kalder hat, jouwe wy ús keuken evenich. Sprinkle mei smakke nuten op boppe. Wy stjoere de kook foar in pear oeren yn 'e koelkast, wêrnei't it klear is foar it servearjen. Bon appetit! ;)

Tsjinsten: 8