Nijjiersreizen foar feestlike gerjochten sille jo helpe om it tafel te dekorjen en ferwiderje gasten leuk.
Nijjiersalade "Snow Maiden"
- Chicken breast - 400 g,
- frisse komkommers - 200 g,
- selverje -150 g,
- korras fan pomegranat -100 g,
- mayonaise om te tastejen.
De manier om it skip te meitsjen:
Koek gekocht, koel, yn strippen. Fergruttings om te waskjen, as nedich, skele, yn skuorren. Set in saladesfeil. Foegje de seamen fan pomegranate, seizoen mei mayonaise.
Sweet Snowman
- 250 g droege koar (18%),
- 70 g bûter,
- 3 tbsp. l. sûkerpulver,
- 1 tsp. vanilla sûker,
- 7 g gelatine,
- 1 tbsp. l. grate sûkelade,
- rozines, droechte aprikos of marmelad,
- 2 lytse rûne sûkelade,
- 2 lytse rûne cookies.
De manier om it skip te meitsjen:
Gelatin soaks yn 50 ml kâld wetter en dan yn in wetterbad oplost. Cottage-tsiis mingd mei ferheftige bûter, add 1 tbsp. l. sûkerpulver, vanilla sûker, stim en ynjete gelatine. Hâld de massa mei in film en sette yn 'e kuolkast foar 40 minuten. Rôlje de ballen op it poerde oerflak: 2 grut, 2 medium sized en 2 lyts (jo kinne koekje en 1 grutte snieman, dan moatte jo allinich 3 ballen fan ferskillende dimensjes meitsje). Sammelmen sammelje, dekorje en koelje wer. Mei in rûne knip snuze in sirkel út it koekje, sette in sûkelade snoek op boppe en smelt sûkelade - jo krije in hoed. Fan rozen, droege aprikotten of marmelade om in snieman "eagen", "noas", "mûle" en "knoppen" te meitsjen.
Festive appetizer "Rafaello"
- 2 ferwurke tsiis,
- 2 knokje knoflook,
- kernels fan in walnut of mangels,
- Packing of crab sticks (100 g),
- mayonaise.
De manier om it skip te meitsjen:
Grate de tsiis. Ik riede it foaral in heule oere de koaren yn 'e frijeur te hâlden - dus sille se makliker meitsje op it rôver. Ferjit de smelde tsiiskokje mei mayonaise en krokke knokke troch de druk. Roll de ballen. Binnen elke bal sette de nut. Crab stokket yn en smyt ballen yn. Ready "rafaelles" set op in skûtel en set 2 oeren yn 'e kuolkast. Dekorearje op wil. Bon appetit.
Hering "Fast" Nijjiersdei
- Herring 1 pc.,
- Leek - 1 pc.,
- sauer apple -1 pc.,
- Olive olie - 3 tbsp. l.,
- appel-eik -1 tbsp. l.
De manier om it skip te meitsjen:
Hering, skelp, snijde fan lytse bonken, snijde yn lytse stikken. Apple wachtsje, skodzje en kearn, snel yn kubes. Kip de leinen. Alles fersmiet, spielje oalje mei watst ming.
Pork marinearre
Mei 1 citroen befetsje de sest, fan 'e pulp de sûch squeeze (moat sa'n 50 ml wêze). Foar marinade mûze sojasoos (150 ml), sieraad sûch, ginger (droech of frisse). Alle piper, mingje. De porkleinen (1 kg) snoeide yn parten troch de breedte fan 'e boaen, wat opknapt, de marinade giepe om it fleis te dekken. Set yn 'e kuolkast foar 3-4 oeren. Pork moatte fan 'e marinade wurde wurde, droegen en spiisde yn oalje foar 3-4 minuten. op elke side. Dan foegje in lytse marinade en simmer oant it dien is (sawat 10-15 minuten). By it servearjen, spiisje fleis mei smaak, garnishje mei spiisde of gekocht griente.
Piglet piglet festiv
- Piglet (2,5 kg),
- 1 bûn fan stalkke sâléery,
- 2 tbsp. l. sâlt senf,
- 1/2 tsp. cinnamon,
- 1 tsp. paprika,
- 1 tsp. swarte piper (peas),
- in printe fan droege basil en nutmeg,
- sâlle en bûter om te tastejen,
- 1/2 poppen reade wyn,
- 2 tbsp. l. soja saus,
- 2 tbsp. l. balsamik,
- 8 tbsp. l. fan olieöl.
De manier om it skip te meitsjen:
Basil, poppen fan swarte piper, sâlt, nutmeg en paprika grind nei grind. Sâlt en smyt in reade wyn en sojessoos. Foegje de sâltnôver, olie-oalje en balsamyske soarch, alles miste. Koffer it hoartsje fan binnen en bûten, droegje it. Knipke om lytse ynsjes te meitsjen fan binnen de kadas, sûnder troch it troch te rinnen. It swiete bûten en binnen mei de marinade folslein lûke. Oan 'e boaiem fan' e bakfoarm sette yn 'e foarm fan in selder stalklit. Plak it pig op har en ferlitte foar marinearjen foar 30-40 minuten. Tail, earen, fiifkopeck moatte fettje mei bûter en yn 'e foarkapke. Bik in sûch yn in foarbeheare oven foar 180-200 ° foar 1.5 oere.
Vodka met chilli "Rasputin"
- 350 ml wodka,
- 6 griene chili-peppers,
- 6 reade chili-peppers,
- 50 g sûkelade.
De manier om it skip te meitsjen:
Chili peppers om te waskjen en te droegjen. Oan 'e heale poppen om lytse knip te meitsjen oan' e kant fan elke pod en om sied en septuums mei in knyft tip te sizzen. Stel de taretke chili yn wodka en lit it yn in kâld pleatsje op syn minst 12 oeren. Melt de sûkelade yn in wetterbad, dûke de oerbliuwende chili-poppen dêr, sadat se mei in tredde of heale bedekt mei sûkelade wurde. Lit de sûkelade frije en servearje de peppers nei de gekke wodka, opgie yn lytse glêzen.
Festive "Pelmeni salade"
- 350 g wynmole,
- 1 aai,
- 125 ml gekke wetter,
- 250 g Rindfleur,
- 250 g hurde pulp,
- 2 tongersdei,
- sâlte, swarte ierd piper foar smaak,
- grienteelje foar fretten,
- sûker, knoflook.
De manier om it skip te meitsjen:
Knead de steile dough en sâlt it. Separearje it grûn fleis, sâlje en piperje it. Sliepe de ûne. Snie de tee yn kubes en koel. Frjemde fleis mei ounjes. Preuze de saus: ite tongerlook troch knokke en kombinearje it mei sûchke smaak nei smaak. Lege de tee en krêftmeat yn lagen yn djippe platen, mei guon sauer-garlic-saus. Dekorearje mei chips, en boppe mei in rôtere aai en smoarch wite tsiis.
"Vogel" salade
- Eggs,
- hurd tsiis,
- sauer crème,
- sûpe read piper,
- klok piper,
- garlic.
De manier om it skip te meitsjen:
Ijers koelje, yn twa parten snelje, tsiis en rikje mei jonkjes en sûker, add knobel. Meitsje in salade slide yn ei-blêden, meitsje "eagen-eagen" fan piperpoeren, "wjukken" en "skelopen" fan read piper.
Kook "Santa Claus" Nijjiersdei
Tei:
- 3-5 aai,
- 1 glês sûker,
- 1 tofke miel.
Cream:
- 1 kin fan kondinsearre molke,
- 200-300 g bûter.
Dekoraasje:
- wyt en roze meringen,
- marshmallow.
De manier om it skip te meitsjen:
Non-kâlde aaien om mei sûker te soene op sa'n manier wêrop de massa yn 'e fermiddens ferwachte wurdt, add vanilla sûker. Genaar yn 'e mâle yngeane, de rêch oanhâldend mei in mingdel. Teug yn in rûne foarm mei hege siden giepe, fielde mei elke oalje en sette it yn in bakte oven foar 180-200 ° foar 20-30 minuten. Biscuit is cool, yn twa of te dielen fan 'e taretende dough om twa soarten teekken te keapjen. De smaak is krekt ienfâldich makke: kondinsearre molke en bûtermix mei in mieler (3-5 minuten foar de formaasje fan in soal massa). Mei crème fersprieden de legere en boppe-koeken, fersiere mei meringue, marshmallow. Set yn 'e koelkast om de toets te finen.
Salade yn korrels
- Beef - 200 gram,
- pickleden komkommers - 2 pk.,
- pickled champignons (champignons) -1 jar,
- grutte karotten - 1 pc.,
- onion 1 pc.,
- mayonaise,
- sâlt, piper nei smaak,
- oaljefolle oalje.
De manier om it skip te meitsjen:
Meat snijde yn lytse stikken, briede yn fekânsje olie, dan, nei sekerjen, piper en tafoeging wetter, útsteld oant kocht. Komkommers en poddielen snipe yn strips. Onion snijde yn heale ringen, de rotsje op in grutte rôt. Zwouwen en woartels licht yn siedpoar. Alles oanmeitsje, sâlt en piper oan tasteje. Sâlt it salade mei mayonaise en lit it in bytsje weikje. Set in korken en in noflike appetit!
Shuba Salad
- 3 potato's,
- 1 karotte,
- 100 g sausage tsiis,
- 1 bemuorde kikkert,
- 100 gram turkije fleis,
- 3 aaien.
De manier om it skip te meitsjen:
Potatoes, karotten, aaien koelje. Ferjit alles op in moaie rôt. Keukje it Turkije fleis en feitsje it fein. Sâlt gouden en kroesje op in grutte rôt. Lege lagen út: Kartoffel, Mayonnaise, karotten, mayonaise, tsiis, mayonaise, aaien, mayonaise, kokumber, mayonaise, Turkije, mayonaise, jolk.
Kook mei druven
- 3 beammen fan miel,
- 2 tûzen sûker,
- 1.5 tassen yoghurt,
- 4yaytsa,
- 150 gram margarine,
- 2 tsp. soda,
- Grapes (it bedrach fan drippen is ôfhinklik fan de grutte fan 'e foarm),
- 50 g huning.
De manier om it skip te meitsjen:
Fan miel, sûker, kefir, aaien, margarine, soda (slakke), knead de teig. Eiers sille mei sûker opslute, en foegje de rêst fan 'e yngrediïnten. De dough draait flüssig. It formulearje mei margarine. Oan 'e boaiem fan' e mûs sette 1/3 fan 'e dêrmei dough en sette it foar 15 minuten. yn in oven op in lege temperatuer. Trening de druven út 'e boarsten. Nim de mûs fan 'e oven ôf en lizze de druven op' e kook 1-2 sm fan 'e sydmuorren fan' e mûs. Top mei huning. Danai spjalte de tee en sette yn de oven foar 30-40 minuten. op 200 °.
Cake "Snowman"
- Biskuit: 10 aaien,
- 10 tbsp. l. sûker,
- 10 tbsp. l. miel.
Cream:
- 300 g bûter,
- 1 kin fan kondinsearre molke,
- packing lytse meringues,
- strawberry siroop foar yndrukking.
De manier om it skip te meitsjen:
Trenne de protten út 'e jonkjes. Witte de jonkjes fan 5 tbsp. l. Sûker foar wyt. De wisk is it mei 5 tbsp. l. Sûker foar stabile peaks. Foegje de helte fan 'e eagles oan' e jonkjes, gie de sedige moar, de oare oerwâlden yn. Te krijen tsiis yn twa rûnfoarfoaren, yn in foarbeheare oven op 150 ° bakken, it meitsjen fan keuken om te kontrolearjen mei in houten stok. Biskuzen folslein koel en sakje yn 'e helte. Meitsje de fersmoarge bûter mei kondinsearre molke. Foar de "torso" fan 'e "snieman" moat de helte fan' e spongekoar mei soerbei siroop socht wurde, dekke mei smaak, set in laach fan meringuee, werdei mei krûd, dûbel mei in twadde heul sûk mei siroop. De "holle" fan 'e "snieman" moat neffens deselde prinsipe sammele wurde, mar allinich kinne de koeken yn' e diameter ferdwûn wurde. Snap de skrokken mei de oerbleaunen fan 'e smaak en foarmje de "hannen". Dekorearje op wil.