- miel - 2 bakken (+1 tbsp foar spoons)
- molke of wetter - 0.5 beker
- heist - 50 gram
- Ie - 2 stikken
- Butter - 350 gram (250 foar dough + 100 foar smaak)
- Sûker - 1 glês (+1 oseaapje foar de test)
- evaporate molke - 4 artikels. spoons
- fruit - - te smaak (foar dekoraasje)
- Zitrone - 1 stuk
It heule lizze yn waarme wetter of molke. Meitsje se mei miel en lit de lofter in oere op in heule pleats sette. Nei in oere, add it aai, sûker, moar en fersteane bûter. Alle mingde en gemak foar in oere oere yn in heule pleats foar it fêstigjen. No meitsje wy it tarissing fan de citroen. Wy reitsje de citroen op 'e rôt. Foegje de sûker of sûkerpulver oan 'e citroengemerm en rûkje it dreech. Nim ien tredde fan 'e dau en rôlje it yn in flach kok. Fertie de bakbak mei oalje en lei in keuken op. Wy ferspriede de citroen filling fan boppe, sadat de rânen fan 'e tortillas fergees bliuwe. De rânen lûke mei in aai. De rest fan de dau is ek yn in flokkerke rôlje en wy de kok blanke. Tichterby de rânen fan 'e twa hoeken slúte, oars wurdt it filling leek en brân. De boppekant wurdt ferskate kearen mei in gabel puntearre. Wy bakke in lemonbasis yn 'e oven op 200 graden. oant gouden brún. Foar smaak, ferheegje en smoargje de bûter oant glêd dikke konsistinsje dęr. Trochkoalle de kondinsearre molke oan 'e bûter, trochgean te bliuwen oant it oalje folslein ûntlient en in leppele smaak wurdt krigen. Wy ferspriede de smaak op 'e tarieding en koelde basis. De resultaten massa bliuwt oant in homogene dikke massa massa. Fan boppen kofje kinne dekorearre wurde mei sûke yn sûker-siroop stikken fan citroen, mûzels en sûkelade-chips. Bon appetit!
Servyen: 5-6