- Miel - 2 poppen
- Sûker - 5,5 glês (2,5 foar teg, 3 foar smaak)
- aaien - 15 stikken (10 foar tsiis, 5 foar smaak)
- kakao - 10 Art. spoons (7 foar smaak, 3 foar tee)
- Cognac - 1 glês
- Butter - 600 gram
- molke - 6 artikels. spoons
- cherries - 2.5 beker
- chocolade - 150 gram
- in pakket fan vanilla sûker - 1 stikje
Wy sette de pan of kok op it fjoer en slacht de aaien mei sûker yn it oant de foam is dik. Dan wurde de skûlen fan it fjoer fuortsmiten en trochgean oant de massa folslein koele wurdt. Yn it resultaat dat mjitten tafoege mûse en kakao. Wy ferspriede it gemak yn in mûle, oeren en sprinkele mei miel. Bake de basis yn 'e oven op mediumtemperatuer. Foar in kromme-mokkaam mei sûker, molke, aaien. Wy sette it gemak op it fjoer, en kontinuze ynterfere. As de massa siedt, en it sûker folslein oplost, krij it it. Butter en sûker binne grûn en spûn yn in gekke sûkelade-aaimassen. De lêste jûn yn 'e sliep vanilla sûker. Wy loslitte de kirsten út 'e boaie en folje se mei kognak mei sûker. Slút de kirstop lid en lit it breide. As de basis klear is, krijje wy it en snel it yn 'e helte. Fan ienút nimme wy de krûm út en draaie it mei it tredde part fan it totale bedrach fan 'e taretende krom. Mingje it resultaatmiddels mei heale tsjerken, divyze it yn 'e helte en set it yn in lege kroech. Spread op it twadde part fan 'e basis fan' e helte fan 'e restige sfear, tsjerken en smaak wer. De keuken mei de twadde helte fan 'e cake dekke. Wy wite sûkelade mei 2 tbsp. l. molke en gie it hiele feestje mei dizze gemienskip, fertsjinje it mei ferskate kirsten en stjoere it nei de koeler foar in pear oeren. Bon appetit!
Tsjinsten: 3-4