- Oregano - 1 teelike
- Marjoleam - 1 teaspoon
- Plantenoal - 80 miljers
- Wetmole - 50 gram
- Blokken - 1 kilogram
- Basil - 1 teelike
1. Snoeide it fleis oer de fibers mei skaden fan ûngefear dikte fan 1,5-2 sintimeter, omhinne yn miel en begjinne yn fruchtbere oalje op in heuveltige pan. It fleis is krêftich oer in grut fjoer, in kwart is foarme, en it fleisap sit yn binnen. 2. Striede fiede stikken fleis yn in keuken. Wy sille it beef yn dat útlizze. 3. Sprinkje mei droege krûden spiisde fleis. 4. Foegje dan de tomaten puree oan it fleis (de suvere frisse tomato's dy't gewoan lekker wurde). 5. Yn fegetaal oalje fruchtich lienens en brom of wetter oanmeitsje (sawat 200 ml.). De panne mei in lid te dekken en it op in lyts fjoer te setten. It fleis is kocht foar sa'n in oere en in heale. Periodysk is it needsaaklik om te reitsjen, foar sels koeke en net te ferbaarnen. 6. Foar it ein fan it koekje wurdt it fleis pypperearre en sâlt. Jo kinne tinkte knokke en greens tafoegje.
Tsjinsten: 6