- Miel - 1 3/4 Glass
- Bakpulver - 2 teaspoons
- Zinnamon - 3/4 Teaspoons
- Sâlt - 1/8 teaspoons
- fan bûter - 115 gram
- Sûker - 1/2 beker
- Braune sûker - 1/2 kop
- ei - 1 stikje
- Vanilla ekstrakt - 1 teelike
- Zitrone skelp - 1 teelekse
- Warm wetter - 1/4 Glass
- ei wyt poeder - 4 teaspoons
- Zitrone sap - 1 teaspoon
- fan sûkerpulver - 15,5 poppen
1. Yn in middelgrutte beugel, mûglikje it mjit, it bakken puol, sineam en sâlt. Yn in grutte kok beat de bûter, sûker en brún sûker mei in mieler op middelste snelheid oant it gemak licht en loft wurdt. Rydt yn it aai, vanille en siel. Troch it miel fan 'e mjittigens troch it skeakeljen fan' e miel nei in lege snelheid oant it algemien goed mingd wurdt. Dûke de dau yn 'e heale en rôlje de rûnen ta; Yn 'e koelkast sliepe en yn' e kuolkast pleatse oant it friede (sawat in oere). 2. Oefenje de oven oant 160 ° C (325 ° F). Lûk de twa bakbakken mei kulinarysk traappapier. 3. Rôlje de kaaien tusken de blêden fan kulinaal trekpapier nei in dikke fan 0,3 sm. Mei spesjale mûle, druk it figuerde koekje op it doughblêd en sprekt it op 'e teeigene bakblêden. Cool om te frijen (sawat 15 minuten). 4. Bliuw yn 'e oven oant brún fan' e rânen (12 oant 15 minuten). Sla op it gat en kinne folslein fiele. 5. Yn 'e tuskentiid skodzje it wetter en droechprotein op lege snelheid oant it wetter folslein opnommen is (sawat 2 minuten). Snoeie de citruskaap en ferdylgje de puollere sûker stadichoan oant it gemak wurdt dik, mar net droege. Foegje iten omfiere as winsklik en wiskje foar in oare 1 minút. Dekorje it koekje mei glaze.
Tsjinsten: 18