- Wetmole - 400 gram
- Butter - 3 Art. spoons
- molke - 1 glês
- Cottage kroes - 250-300 gram
- Sâlt en suiker - - te tastean
- aaien - 3 stikken
Miel wurdt op in skjinne tafel, aaien, in oseaap fan bûter en molke tafoege oan. It bedrach fan molke moat so wêze dat de dough it makket fan in heule dikte. De tee wurdt grif knead, mei in servet fersnite en 30 minuten yn in waarm plak pleatst. Houtkäs wurdt mingd mei sâlte, sûker, in stikje miel, en dan mingde. De dauwe moat yn in dûnte lutsen wurde, ferdield yn identike sirkels (it is better om it formulier te brûken), yn 'e midden dêr't de hûske tsiis set wurdt. De rânen fan 'e dakken wurde mei aaien smiten en bûtendoar om in octagon te foarmjen. De plasyzjes mei in aai lûke, pine har mei in gabel yn 'e midden en sette in pear minuten yn' e oven. Fertie de fertige bak mei bûter en plak yn ien djippe skûtel.
Tsjinsten: 12