- wyt koud - 1 stikje
- Onions - 4 -5 stikken
- Knoflook - 1 tosken
- aaien - 2 stikken
- carrot - 1 stuk
- loaf fan brea - 1 stikje
- mayonaise - 100 - 200 gram
- grien - 2 Art. spoons
- tomato paste - 2 st. spoons
- pfeffer - 1/2 te smaak
- Sâlt - 1/2 Om smaak
Wy sille it koalsje ite, ite it goed, sâlje it en lekker yn 'e lytse bepaalde wetter (it koel moat weigje). Onion feon hurd, knappe knoflook, add to the cooled mass of cabbage, salt, pepper, stir with mayonnaise for 1 hour in the refrigerator. Brot socht yn molke, oanpakt, tafoegje oan grûn fleis, de rôze aaien te beknipjen en alles alles mingje. As de massa folle flüssig is, adde moarns ûnderrûpt, smaak, sâlt as it nedich is. Fry yn in goed heuveltige panne yn grienteelje oan in knipee krust. Nim no it sûpen te koerjen: Twa koarts op in grutte rôt, de sûker snipe yn 'e heale ringen, fretten yn fekânsje oalje, fet tomato, in lyts wetter en stew foar sa'n 5 minuten. Delicious cutlets, hjit en kâld, it is goed om sûker te smieten op it ôfjaan en bespuieare mei kropene krûden (IF FAST, OER FIJKEN) Nuttige kabbassebokken binne klear! Bon appetit!
Tsjinsten: 3-4