- Olive olie - 2 artikels. spoons
- Speck, slikke - 300 gram
- middele bulbs, lyts hurd - 2 stikken
- grutte skuorren, lyts skoddet - 1 stikje
- knobje knokke, smoarge - 1 stikje
- Hüsebrühe - 2 Liter
- wyt bannen - 450 gram
- grutte dykes - 3 stikken
- Cayenne piper - 1/4 teaspoons
- Sâlte en grûn piper - 1 Smaak
- saladeopkop, snel yn strips - 1 stikje
Heakje it oalje yn in grutte kuol op middelhehe. Meitsje it spesjaal en frije, rûn, oant skerpe, sawat 12 minuten. Set yn in plaat. Foegje in heule sipel en skouwen yn in búk, fry, rierje oant de ûne is dúdlik en sêft, sawat 8 minuten. Foegje de knoflook oan, koekje 1 minút. Meitsje spiis, hynsteknoeie, bannen, thyme, cayenne-piper en 1 teaspoon fan sâlt mei piper. Bring in ko. Redigje de waarmte, dekke en koelje foar 30 minuten. Koekje oant de bean is sêft, sawat 1 1/2 oeren. Add the salad. Koekje foar 2 minuten. Sân simmer en piper en tsjinje.
Tsjinsten: 8-10