- Foar pie: bûter - 5 Art. spoons
- cookies - 1 1/2 tassen (fanôf 10 crackers)
- Sûker - 2 artikels. spoons
- Sâlt - 1/8 teaspoons
- Foar sûkelade crème: bittere sûkelade - 200 gram (net mear as 70% kakao)
- Fetke crème - 1 glês
- ei - 1 stikje
- Mandels - 1/2 beker
- Chocolade chips - 1/4 poppen
- Foar marshmallow filling: gelatin - 1 teelekse
- wetter - 1/2 kop
- Sûker - 3/4 Glass
- mais siroop - 1/4 Glass
- Vanilla - 1/2 teaspoon
1. De oven foar 175 grad foarkommen en de panne op 'e middenstikje pleatse. Ljochtsje oalje de tsjek pan. Stribje alle yngrediïnten foar it pie yn in bôle en set it yn in fesje, lykwols de dough oan it oerflak oan te drukken. Bakken oant skerpe, 12 oant 15 minuten, en dan cool op keamertemperatuer, sa'n 45 minuten. 2. Yntusken koekje de sûkelade crème. Fry de amandels op in bakblêd by 175 graden foar sawat 5 minuten oant de geur ferskynt. Snel yn grutte stikken en sette ôf. 3. Finsterje de bittere sûkelade. Set de sûkelade yn in grutte kok. Crème om allinne nei in koel te bringen yn in toptop, en dan heakje sûker op 'e sûkelade. Stelje om 1 minút te stânjen, dan licht klopje oant it chocolade smelt en de miks homoatysk wurdt. 4. Ljochtsjend it aai en in knyn fan sâltsje, add to the chocolate mass together with almonds and chocolate chips. Jou de sûkelarje crème oer de dau. De rânen fan 'e pastor mei de foal omkeapje en foar sa'n 25 minuten bakke. Koek de tsiis nei keamertemperatuer oant it filling hurde, sawat 1 oere. 5. Meitsje de sefiryske filling. Jelle 1/4 telt koud wetter yn in grutte djippe skouder en steane foar sa'n minút. Meitsje de sûker, mais siroop, in knyn fan sâlt en bliuwt yn 1/4 telt wetter yn in búk. Meitsje in koewolle oer middel fan waarmte, reitsjen oant it sûker ûntlient, dan kieze foar ûngefear 6 minuten. 6. Beat it gelatinensmiddels mei in elektryske mingd middel fan middelste snelheid, dêroer sanft yn hurde siroop en mingje. Ferheegje de fluggens nei hege en bliuwend trochgean oant de gemujet yn it fermogen ferhurde troch 3 kear en dikke, sawat 5 minuten. Add vanillin en skodzje. 7. Pleatst de sephyrineft filling lykwols oer it sûkeladecreme sadat it it hiele oerflak befet. Set de kofje yn 'e kjeld foar 1 oere, en wekker de oaljefol film (ierde ôfslach) en sette yn' e kuolkast foar 3 oeren. 8. Skep de cake op in bakblêd. De rânen mei foarklean en bûke foar 3-4 minuten oant de sjip filling wurdt goud. Koek de tsiis op 'e rack foar 10 minuten. Mei in grut knipke yn waarme wetter socht de kok yn skippen.
Tsjinsten: 8