- Kanon - 500 gram
- Wetter - 2 liter
- Piper, krûden, sâlt - 1 Smaak
- Soar - 100 gram
- Bayblêd - 2 stikken
- Koe - 100 gram
- Rice - 300 gram
- Bow - 2 stikken
- Mushrooms - 350 gram
- Olive olie - 4 artikels. spoons
- Tomato paste - 2 artikels. spoons
- Reade wyn - 100 gram
- Knipsel - 3 Slices
- Carrot - 1 stikje
1. Foar it earst meitsje wy kofje fan griente. Yn 'e pot, lit twa liter wetter, sette wy ien karotte, in leuk, ien sliep fan knoflook, in baaiblêd en in swietrokken. Foar tweintich minuten kochtsje wy. 2. Yn 't tiid dat de brún brea is, skjin de leuk en snij it yn lytse kubes. Fry yn in pan. Wy skjin paddestoelen (jo kinne elkoar nimme) en snijden yn lytse kubes. Frye oant heal kocht yn in frettenpanne yn 'e olivol. 3. Snoeide it fleis yn grutte stikken. Wêr't jo it fleis net fan in bone snútselje, kinne jo it mei in bonte litte. Foar it optreden fan gouden kleur yn in panne yn 'e olie. 4. Wy sette fleis yn 'e kazanok, fet paddestoelen, tomato paste en űnen. Wy jouwe droeche wyn, ferdylde knoflook, goed salze en poppen. Wy meitsje in smaak (ien liter) en foar sawat tritich minuten opnij. 5. Yn kâld wetter wetterje wy de reizen, sliepe yn 'e kessel en boppe de brún. Foar tweintich minuten sette jo op in heule waarmte. As it nedich is, brún. 6. Keze grindet op rôp, adds sûker en trije tafelspulpen fan boeien, alles miste. We sliepe yn 'e ketter en slute it. Foar sawat fiif minuten ferliede wy. It skûtel is klear.
Tsjinsten: 8