- Bull Tail - 1 kilogram
- Onion - 1 stikje
- Potatoes - 3-4 stikken
- Carrot - 1 stikje
- Selskip - 2 stikken (petiole)
- De wyn is droech - 100 mililiters (elk - wyt of read)
- Tomato paste - 1-2 Art. spoons (nei smaak)
- Sâlt - 1 st. lekker (nei smaak)
- Frappe piper - 4 stikken
- Bay Leaf - 1 stikje
- 1 Thymus
- Spicy red pepper grûn - 1 pinch (nei smaak)
- Olive olie - 2-3 Art. spoons
- Miel - 1,5-2 Art. spoons
Yn Spanje wurde iten fan bollefûgels yn hast alle restaurants of cafe servearre. Prepare in sop fan bollefellen foar in klassike resipe is net dreech. In lyts geduld, in pear produkten en yn 'e ein - in lekker rike spaansk. Ik bin der wis fan dat dizze ienfâldige sûprezept út bollefellen tige wurdearre wurde troch jo famyljeleden. Benammen - manlju :) Dus, it reseezje: 1. Mûske en snipe yn lytse stikjes. Fill mei koud wetter (2-3 liters) en kieze de siel foar sa'n in oere 2-2,5. 2. Nim de gekke tailet fan 'e siel. 3. Wy skine ierdappels en woartels. Mine, yn kubjes ynsette. Wurde yn 'e siel. 4. Peel-ionen, snel yn kobes, spreke mei mûle en briede yn olive-oalje. 5. Foegje tomato paste nei de ûne en set it ûnder de lid foar 2-3 minuten. 6. As mood en ierappels hast hast klear binne, sette ounes en tomaten yn in pûn, slaaplike sellen stien, wyn, krûden, krûden. 7. Fan 'e cartilage fan' e taille nimme wy stikken fleis en bringe se nei in pot fan sop. Solim en piper om te tastejen. Wy koekje foar 10-15 minuten. De soap is klear. Spesjalisten sizze dat it de oare deis in soad snier wêze sil.
Tsjinsten: 8