De kombinaasje fan beanen en tonne yn 'e oarspronklike salat Dejingen dy't yn' e Middellânske See lizze - Italië, Spanje, Portugal - witte hoe't de lokale túnen fan 'e pleatsen hâlde. It wurdt sawol yn in yndustriële skaal fûn, foar keap en eksport, en op syn eigen. Eten tún yn in ferskaat oan foarmen - dampen, grileard, gekocht en spiisde, mei sulver en konsonearre. It is in ûnbedoeld ynstrumint yn in soad salades en filling foar sânwapen. In konsonearre tonne, dêr't wy geweldich binne, is hiel oars fan it oarspronklike produkt, sawol yn 'e skyn en smaak, foar ús skerpe sâlt mei in unusual gewoane kombinaasje fan yngrediïnten dy't wy fiskfûgels nimme, mar jo kinne ek tonne kokje en jimselje. Benammen de goede dyzige sâlt salades yn 'e simmer, as wekker fan' e hjitte net koekje en ite fan heale skiven. Mei in hege fieding, in salade mei bannen en tonne sil jo persaazje net skealik wêze, dus dejingen dy't stride foar ideale paragrafen, moatte jo it resepsje foar dizze salat yn it arsenal nimme.
Yngrediades:- Beanen wyt droech 200 g
- Tuna konsonearre 200g
- Onion purple 1 pc.
- Knokke 2 klokken
- Olive olie 3 tbsp. l.
- Tafelstoel 1 tbsp. l.
- Basil fiolet fris 1 bûn
- Pepper swarte grûn 0,5 tsp.
- Sâlt 1 lintsje
- Stap 1 Foarbeukke bannen yn kâld wetter foar 1-2 oeren of oernachtich.
- Stap 2 Boal de beanen sûnder sâlt te foegjen. De beanen moatte sêne wurde (de koekjildt hinget ôf fan 'e beanfariaasje en de tiid dat it socht wurdt).
- Stap 3 Lit de űnsen yn 'e heulringen sa tin mooglik meitsje, en de knoleare mei dûnse platen.
- Stap 4 Om it oandiel te meitsjen, kombinearje de olivefûgels, sûker (foarkar appel of wyn), in knyn fan sâlt en piper, sipel en knoflook.
- Stap 5 Tún is better om yn in eigen sât of olie oalje.
- Stap 6 Basil is gewoopt, goed droech - loslitte de blêden fan 'e stielen.
- Stap 7 Kombinearje de beanen, basile blêden, tonne en kleurjen - alles wat mingje.