Spicy salade Orangen salade mei űnders is al in soad bekend by it Italjaanske keuken. Ik suggerearje dat jo besykje in tige ûngeweldige salade mei in tradisjonele Italjaanske set yngrediïnten: oranje, reade sipels, griene sâlt - yn in marokkaanske manier: mei sineam en nutmeg tafoegje oan de saus, en karamelisearre ounjes. Dizze salade is lekker op himsels, en kin ek as oarspronklik garnish for fied of hiem wêze. As saladesgrûn kinne jo gebrûk meitsje fan in konvinsjonele koartsalades, en keukers, rukola, sjaarders of spinach.
Yngrediades:- Oranje 2 pcs.
- Onion purple 1 pc.
- Salade grien 1 beam
- Olive olie 150 ml
- Eerste balsamische donker 40 ml
- Nutmeg ferwûne mei 0,25 tsp.
- Sâlt 1 lintsje
- Cinnamon poeder 1 tsp.
- Stap 1 Om in salade te meitsjen, moatte wy: oranje, reade sipels, oliveelje, balsamyk, sâlt, mûske, griene salade.
- Stap 2 It olie-oalje mei balsamyske soarch en spesieren.
- Stap 3 Orangen wurde milled, om dit te meitsjen, earst de boaiem te meitsjen om de oranje stand te meitsjen, en dêrnei de foarm fan 'e oranje te repetearjen, de skuorre tegeare mei it wite flêsk. It oantal orieren kin grutter wêze as se lyts binne.
- Stapje 4 Brûk de grutte sipel en snel yn dikke sirkels.
- Stap 5 Dippeallen fan ounjes yn saus en lizze se op in flak, mei foarkommen. Bake yn 'e oven oant sêft en ljochtbrún (10-15 minuten).
- Stap 6 Orangen wurde yn in bakje pleatst en wurde mei de restige saus pleatst, in healoere yn 'e fridge set. Ekstraegering fan it oranje kin in oantal oeren lizze, as it nedich wie dat dit yn 't foarút te dwaan.
- Stap 7 Stel de wosken en droege blêden fan it salat op it skûtel, set de oranjebakjes, út 'e saus ôfsletten, dekorje de űnen ôfnakke op' e ringen, as nedich, in lytse soad soaps op boppe.