- Head of Cabbage - 0.5 stikjes
- Adyghe tsiis (Panira) - 500 gram
- Miel - 200 gram
- Sârme - 200 gram
- Turmeryske - 1 teelpunt
- Curry - 1 teelike
- Corianra - 1 teelike
- Breadcrumbs - - te smaakjen
- Grûn swarte pfeffer - 1 teaspoon
It earste ding dat jo nedich hawwe, wurdt in heale kop fan kohl yn sâlt wetter set. Op dit stuit heulje de oalje yn in frettenpanne, add curry en swart piper. Lit se ljocht. Dêrnei lizze de slikke Adygei tsiis op in fretten pan. Fry de tsiis op beide kanten en fuortsmite fan waarmte. Wieldige kop is ferdield yn aparte blêden, in bytsje om alle blêd yn plakken te foldwaan en frije tsiis yn. Slach op 'e omkope. Dêrnei wreide de hoop yn moar. Dip de omke yn in mingde makke fan sûker, koarmerk, koarander en sâlt, en dan rôlje yn breidskatten. De omkeap is klear foar fretten. Dit dogge jo mei alle omjouwings. En dan fry yn in pan. Fry oan beide kanten oant gouden brún.
Tsjinsten: 6-7