- Olive olie - 1 st. in spoonful
- Onions - 1/2 kop
- carrot - 1/4 beker
- Knoflook - 2 tosken
- pearse poppen - 1/8 teaspons (of mear)
- tomato puree - 900 gram
- Droege oregano - 1/4 teaspoons
- frisse basilblêden, plus basil foar dekoraasje - 1/4 beker
- tsiiske tsiis - 1/2 beker
- aaien fan roomtemperatuer - 8 stikken
- Sâlt en piper - te tastean
- Brot - 8 slitsjes
1. Om de saus te meitsjen, dizzen de űnsen en moeie, smyt de knoflook, snij de basilblêden. Heal it olie yn in lytse sipel oer middelhehe en frije de űnen, moeras en knoklijk yn it oant sêft foar 5-7 minuten. 2. Foegje de reade pepper flakken, tomatoes puree, oregano en basil, oan. 3. Bringje nei in koel, dan ferleegje de waarmte nei lege en kooe oer in heule waarmte foar 20 minuten, en rommet yn 'e gaten om brengen te foarkommen. 4. Fuotje fan waarmte en josels litte koele, dan mingje mei in submerged blender of mûle de saus yn in konvinsjonele blender. Soep kin foar in wike dien wurde en foar it gebrûk warskôgje. 5. It heule sauer 1/4 stokje yn elke fan de 8 bakke gerjochten. Slaen 2 teasponsjes fan goatkäs op boppe. 6. Smak it aai yn elke foarm, spiisje mei sâlt en bakje yn in foarbehearder oven foar oant 15 graden oant 15 graden oant 220 prosint oant de protten fêst binne en de jokjes sêft bliuwe. 7. Slikke brún om te brune oant gouden brún en snij yn trijehoeken. Dekorearje dieltsjes mei frisse basil, as it nedich is en daliks dienen mei toasts foar yndruk yn jok en saus.
Tsjinsten: 8