- Shrimp tiger - 500 gram
- Miel - 3 Art. spoons
- Sâlt - te tastean
- Breadcrumbs - te smaak (foar itenjen)
1. Wy winkelen de klean, de holle ôfbrekke, de keale bûchje, tusken de skalen moat de swarte dier te sjen wêze. Mei in houten toskeppje wurdt it lutsen en útwreide (sjoch op it foto foar it resee). Shrimp we skjin, sûnder behannele leave allinich de tail. No, nei in temperatuer fan hûndert en tachtich graden, sille wy de oven beheine. 2. Oan 'e rêch snijje wy de krimp. Lofts nei rjochts en rjochts nei lofts mei in knip meitsje wy nagels diagonaal. Behannelje it knyft in bytsje (de tail moat flak wêze). 3. Wy ferleegje it miel mei wetter, soene wy in homogene flüssige dough krije. Wy sette in lytse sâlt. Wy sjogge de krimp yn 'e gekke klammen. 4. Snoeie de breidkrobben yn 'e plaat en set de stokje dêr. Shrimp smakket yn breedromen sadat it mei in droege krúste folslein ôfmakke is. 5. De tray wurdt mei oalje smiten (jo kinne bakke papier op in bakblêd lizze), en ferspuie de kribbels dêrfan. Sa'n fyftjin minuten moat de stokje stjoere yn it oven (op it middenbân). 6. Slaen de fertige knappe op in plaat. Shrimp tsjinne hjit mei sojessoos, hoewol it lekker wurdt mei mayonaise mingd mei slokje sipels.
Tsjinsten: 4