- droege hefstien - 1 teelekse
- Warm wetter - 1/4 Glass
- kâld wetter - 3/4 glês
- Sâlt - 1 teelekse
- Miel - 21/4 Glass
- Sêfte brústekomben - 3/4 poppen
- Olive olie - 1/2 beker
- grutte ûne, slikke - 1 stikje
- in bank fan smoarge tomaten - 1 stikje
- happe read piper - 1/2 teaspoon
- pine nuts - 2 Art. spoons
- rissins - 2 artikels. spoons
- kin feket fan anchovy in oliveelje - 1 stikje
Yn in grutte skelder lûke de gers yn waarme wetter. Stel te stean oant folslein oplost, ûngefear 5 minuten. Kâld wetter en sâlt nei it heulmegomme, stadichoan rûzje, foegje de mof oant it gemikuleis komt oan de konsistinsje fan 'e teat. Set de dau op in licht ferflokke oerflak en knet 5 oant 10 minuten sadat jo in glêd, knappe bal foarmje kinne. Sprekje de dough mei miel en plak yn in fersmoarge kontener of in slutingje. Set yn 'e kuolkast op syn minst 12 oeren, en oant 3 dagen. It oven oant 500 graden Fahrenheit (260 graden C) foarkomme. Set de dau op in grutte fiedende bakblêd. De tee moat kâld wêze oan 'e rol. Meitsje in gabel mei lokaasjes yn 'e têde om evenigje te ferheegjen. Fry de brea krûm yn in grutte brânpanne oer middelhehe oant gouden brún; te bewarjen. It heal fan 'e olivel oat yn in grutte frettenpanne oer middelhehe. Foegje de ûneven ta, koenen, reitsje oant siken, sawat 5 minuten. Fuortje fan waarmte en tafleide tomatoes, reade piper, pine en rozen. Om de pizza te sammeljen, lizze de filet fan anchovyjes op 'e teat. Sliepe mei tomaten saus. Sprinkle mei spiisde breadcrumbs en spiisde mei olieöl. Lit de tûke stean by de waarme oven foar sa'n 30 minuten. Bakken pizza yn 'e ûnderste rack fan' e oven 12 - 15 minuten.
Tsjinsten: 12