Sâlte mei húske en tsûnamint Sa'n kombinaasje as konsintre tonne en koartsje is in bytsje ferrassend, mar wat beheiningen kin der wêze yn 'e keuken?! Benammen om't sokke sâlt sille hawwe, of earder te sizzen op 'e mage, te folle. Kanaalûntwerp is gaadlik yn elke foarm: yn eigen sap, yn oalje, slitsjes of opknappe. Mar de hûske tsiis frije, koartere. Yn dizze foarm is it makliker te mingd mei de rest fan de yngrediïnten. Kies keuken yn 'e winkel, jo witte dat dit produkt net altyd fan hege kwaliteit is. Nei allegear, faak, skuldige producenten yn 'e koarts tafoegje chimiksen of sels soja. Sa, earst learje de ynhâld fan it label. Ek de hûske tsiis moat in kromme skaad hawwe, mar net in syanyske ien. Ideal is it better om kjeld tsiis te keapjen yn 'e doarpen of op' e merk. Jo kinne it probearje, snippe it en prate direkt mei de fabrikant, dat is, mei de ferkeaper. Genietsje fan it ferskinen fan 'e keapman, syn neatens. En betink dan dat in kwalike hûske tsjuster net smaak, it is al lekker en noflik om te tastejen sûnder sûker of huning.
Yngrediades:- Túnboarne 1 kin
- Curd 200g
- Onions 1 pc.
- Capers 15 g
- Lemon 0,5 pk.
- Frisse dill 0,25 bûn
- Pearels frette 0.25 bûn
- Mustard Dijon 10 g
- Mayonnaise 3 tbsp. l.
- Pepper swart grûn 4 knip
- Stap 1 Om dizze salat te meitsjen, nim dan: konserveftige, droege grûnslach, in lytse sipel, heal in citroen, inkele twigs fan parsley en dill, mayonaise, senare, kapers, swarte piper.
- Stap 2 Fan 't jar fan de tonne, drage de flüssigens en set de fisk yn in djippe skouder.
- Stap 3 Foegje de hûske tsiis oan 'e bolle.
- Stap 4 wosken griene en droegje mei papieren servetten, en dan fein mei in mes. Onion peil en snijde yn dûnse semiringen.
- Stap 5 Greens en sipel set yn in bôle. Meitsje ek kapernes, mayonaes en sânrêch. Sûp de sûch fan heal in citroen en piper.
- Stap 6 Meitsje alle yngrediïnten, yn 10 minuten yn 'e koelkast set en it oan it tafel oanbiede.