- Eieren - 8 stikken
- Milch - 1/2 kop
- Parsley - 2 Art. spoons
- Sâlt - 1/2 teaspoon
- Swarte piper - 1/4 teaspons
- Potatoes - 1/2 poppen
- Fertich sausen - 1/2 poppen
- Keze - 1/3 Glass
Om te begjinnen, fetje wy de sipfle mei bûter. Ieten wurde yn guon passende konteners ynbrutsen. Dêr addt wy sâlt en piper. Dêr geane wy de molke. Parsley is feilich hekke. Parsielje oan 'e aaigemik taheakje. Goed sawat in sokke steat as de massa begjint te skoei. De ûntsteane mingde wurdt yn sûgen ynsletten foar soufle, oeral. Dêrnei sette ferskate stikken potato's en woartels yn elke foarm en spjirren in lyts oanbod fan krystbei op boppe. Bake sa'n 10 minuten op 190 graden. As jo net ferjit wurde om de sûchs mei bûter te lûken, dan kinne jo de souffle maklik út 'e műs útlûke en it skûtel op platen goed tsjinje. Bon appetit! :)
Tsjinsten: 3-4