- Beet - 1 kilogram
- carrots - 0.5 kilogram
- Butter - 0,1 kg
- onion - 3-4 stikken
- lettuce leaves - 3-6 stikjes
- appel-soarch - 1 teelekse
- greens - - te tastean
- Sâlte en púngrûn - - te tastean
Beetroot koalsje yn 'e hûd, en dan kieze en ôfkeitsje de boppekant, dy't brûkt wurde as lid, dus net earm om it yn' e fiedingsstof yn te lossen. It hert moat útsnien wurde. Karotten wurde mei sûchde ounjes yn bûter oanpakt. Litte guon fan 'e leuk foar it definitive ûntwerp fan it skûtel. It hert moat lykwols net oeral wurde wurde. It wurdt troch in fleiskerminder trochrûn en is ferbûn mei in trochgonger. Dêrnei snoeide greens, sâlt, piper, appel-siedig okse en alles misse. Set it stof yn in ymprovisearre pot. En boppe op 'e lid, lofts oan it begjin. Snack wurdt oan sâlteblêden servearre en fersierd mei loftringen.
Tsjinsten: 8