- Zucchini - 260 gram
- Leeks - 60 gram
- Wetmole - 1 Art. in spoonful
- Butter - 1 Art. in spoonful
- Milch - 130 miljers
- Eieren - 2 stikken
- Parsley - To taste
- Sâlt - - smaak
Finely slikte ounzjes wierskynlik op bûter oant transparant. Op dit stuit wurdt de skaai ferhurde en snijde yn lytse kubes. Add zucchini oan in ûnnes, sâlt en smeekje oer middelhehe foar noch in 2-3 minuten. Gemiisde molke yn 'e bierje panne, mingje it, dekke mei in lid en simmer foar 10-15 minuten oer in heule waarmte. Alle ynhâld fan 'e frettenpanei wurde oerbrocht nei de bôle foar de blender en ferwûne nei homogeniteit. Yn 'e sauspanel smite de smoargende ierappels út' e blender, in glês heule wetter smyt, fet mefrou. Meitsje in smaak fan smaak nei in koel. Hoe te koelen - wee we in wat mear wetter en twa aaien. Stir, bringe nei in koeweien en fuortsmite fan 'e waarmte. Tsjinje mei griene hynders.
Tsjinsten: 3-4