- Chicken filet - 500 gram
- Sâlt, piper - - Smaak
- Sâlte oalje - 20 miljers
- Sprig fan rosemary - 1 stikje
- Knipe - 1 tosken
- Cornflake - 2 Art. spoons
- Eieren - 2 stikken
- Milch - 30 miljers
Huisfilet - zeer gewoon om te bereiden, zeer lichte en zeer lekker ding, maar het moet koken om niet te spoelen. In protte hûnfilets binne hurde en droech. Om dat te foarkommen, wurdt gril hûn yn sliep. Klari sille alle sûch fan 'e kij hâlden wurde, it fleis sil har tender en loft útdwaan. It skûtel is ienfâldich, foar elke dei, mar te smaak - in ferjitlik ferbliuw :) Rezept: 1. Kipfilet snel yn lingde stikken. Solim en piper op beide kanten. 2. Soargje no de dus. Eieren mingd mei maismoer en molke, mingde. Claret moat lykweardich wêze yn konsistinsje mei sûker. Sâltsje en piper ta smaak taheakje. 3. Yn in prakke panne ferheegje wy de fegetabeloal, fûgde knoflook en in sprig fan rosemary. Friezen 2-3 minuten, wêrnei't wy de knobel en rosemary út 'e panne nimme. 4. Elke slipke fan hokje wurdt goed yntukt yn sliep en set yn in frettenpanne. Wannear't de batterij fan 'e ûnderseiens rôze wurdt - oerbliuwt en frije, oant de kleur oan' e oare kant is read. 5. Gebrûkte stikken hûke wurde op in servet pleatst, sadat se alle un nedige fet en oalje opnimme. Delikte kûle yn sliep is klear :) Serve mei jo favory saus en garnishje yn in heule foarm.
Tsjinsten: 4-5