Kerststjerren As op Kryst makket sûnder koekjes! Sa'n fraude mei in skerpe smaak, yn 'e foarm fan in kryststjer. De tradysje fan it bakken fan sokke kekjes yn 'e foarm fan stjerren en lytse manlju ferskynde yn Europa in lange tiid lyn. Yn Oekraïne binne dizze tradysjes resonearret mei ús rituelen fan karoling. Dizze cookies wurde brûkt om bern te behanneljen foar liedjes. Ginger, nonnen en sâltje jouwe in unyk bouquet fan smaak nei de dau. Dit cookie wurdt sûnder dekoraasje bakt. Yn 'e âlde tiden koe allerhanne ryken leare kinne om te dekken mei griis. Yn 'e folgjende resepsje sille wy kunde krije mei ferskillende wizen foar dekoraasje fan cookies. Mar sûnder glêzen binne de smaak en aroma fan cookies wurdich omtinken. Prepare foar de fakânsje. Kekjes kinne lang ferhierd wurde foar de fakânsje.
Yngrediades:- Wetmole 600 g
- Eier kokje 3 pcs.
- Sugar 180g
- Honey 4 tbsp. l.
- Bakingpulver 1 tsp.
- Butter 200 g
- Cinnamonpulver 2 tsp.
- Carnationpulver 2 tsp.
- Ginger droog 1 tsp.
- Stap 1 Foar de tarieding fan cookies moatte jo moar, bakken puol, hûnen, sûker, bûter, huning, sâlt, ginger en keuken nimme.
- Stap 2 Hurde huning yn in wetterbad. Add ground spices: cinnamon, ginger and nuts. Hâld foar 5 minuten, hieltyd stil.
- Stap 3 Koel de huningmienskip in bytsje. Foegje it fersteane oalje oan. Melk goed.
- Stap 4 Beat de aaien. In part fan sûker taheakje. Fierder bliuw.
- Stap 5 Foegje it sûker- en aaigemerm oan 'e skerpe honeymix. Stir.
- Stap 6 Yn 'e ming set tafoegjende mof mei bakpud. Rûn mei in lekker. Dan knetsje mei jo hannen. De mannichte miel om selsstannig te passen, it miel stadichoan ite en de tee fiele.
- Stap 7 De tûk draait him tige noflik, elastysk. Om it yn in fiedingsfilm te wokken, moatte jo yn in kuolkast in minimum fan 2 oeren sette.
- Stap 8 Ready de dau om yn in laach te rôlje, 3-5 mm dik. Snap de cookies mei help fan mûlen. Spreke op pergamint en sette op in bakblêd yn in heule oven mei in temperatuer fan 180 ° C. Skeakje de bakjes foar 10-12 minuten oant gouden brún. Wês opsichtich net om cookies te ferbaarnen!
- Stap 9 Koekje de koekje op it griis.
- Stap 10 koekjes foar dessert foar thee. Koe cookies yn sletten containers hâlde.