- Ungeduerte sûkelade - 90 gram
- Butter - 18 Art. spoons
- grutte aaien - 4 stikken
- extract van vanille - 1 teelike
- Sûker 1 1/2 beker
- Sâlt - 1/2 teaspoonfuls
- grûnzout - 1 1/2 teaspoons
- Kakaopulver - 1/2 kop
- Miel - 1 1/2 beker
- Sûkerpulver - 1/4 beker
- Milch - 1 1/2 Art. spoons
Misse de sûkelade mei 1 glês oalje yn in buertsje oer middel fan waarmte, rêstend hieltyd. Kies in bytsje kâld. Beat eggs, vanilla en granulearre sûker yn in bowl mei in elektryske mixer by middelste snelheid foar 4 oant 5 minuten. Foegje it chocolade gemalen, sâlt, sâlt, 1/2 tûke kakao en miel. Heffelje it wafel izer en spielje it oerflak mei oalje. Slaen in heule oseaan tei yn it sintrum fan elke fak fan it waffele izer. Slút de liening en kieze foar 1 1/2 minuten. Lûk op it giel, de ûnderste kant op. Koe folslein fiele. Repeat mei de oerbliuwende dau, lubberje it oerflak fan it waffele izer mei oalje nei elk stap. It oerbliuwende 2 kieltûpels fan bûter yn in lyts topop oer hege waarmte. Foegje de sûkerpulver en de oerbliuwende 2 kieblokken fan kakao, mingje oant glêd. Foegje de molke oan. Soarveret it fermogen fan elke cookie mei glaze. Lit 10 minuten stean. Sprieken de cookies mei puede sûker. It koekje kin bewarre wurde yn in ljochtkeamer kontener by kamertemperatuer foar 2 dagen.
Tsjinsten: 48