- Fresh Yeast - 10 gram
- Sûker sân - 20 gram
- Olive olie - 30 miljers
- Crème 20-22% - 200 Milliliter
- Plante oalje - 15 miljers
- Tune yn in eigen sap - 200 gram
- Wetmole - 500 gram
- Sâlt - 1 teelekse
- Koe hartsteden - 150 gram
- Gemeenten - 100 gram
- Algae Nori (grut sheets) - 4 stikken
- Shrimp skele - 100 gram
Earst moatte jo de dau mingje. Nim in glês waarm wetter, dêroer te ferlieden, sâlje, sûker en in lyts miel. Litte de minuten foar 10 litte. Dêrnei middelje de rest fan it miel en kneadje de tee oant it stoppe oan jo hannen bliuwt. Sels as it stopart - set de dau yn in waarm plak, lit it komme. As de dau opkomt (it is noch sa'n heale oere, ôfhinklik fan 'e hefst), moat it mei oalje oalje wurde. Dit sil in pear minuten nimme. Wylst de dau rêstich is, lit ús it ophelje. Roerde tsiis mei smaak mingd, add ground pepper. Stirring. Gurken en snijden yn 'e dune platen. De tee is ferdield yn twa dielen, elk fan har rôlje (wy krije 2 pizzas fan it oanjûne oantal yngrediïnten). Dêrnei ferspried de dough op 'e teat: earst de nori bliuwt, dan is it tsiis-smaakmjitting, dan de konserve tonne, kribels en komkommers. Bake sawat 15 minuten op 180-200 graden. Bon appetit! :)
Servyen: 8-9