As jo dezelfde tee-seremoniën foar in lange tiid hâlde, moatte jo jo kennis fan tee net fersykje. Delicious, heurich, sterke tee - de drank is geweldich, har eigenskippen binne untwerber, en de wizen te meitsjen fan tee binne breed en multiplisyt. Hjir binne foarbylden fan de basiswizen foar te meitsjen fan tee.
Sineeske manier om tee te meitsjen.
Foar de tarieding fan Sineeske tee, sille jo in spesjale mug hawwe om te brúnjen. De Sinezen neame it gaiwan. Dizze mug is in lytse jog, dreech útwreidend opheind en slút mei in lyts lid. By it ûntbrekken fan in nut, brûk in molke jug mei in lid. De metoade foar tarieding is as folgjend: yn in kontener geane wy 5g tee en foegje it fuortendaliks mei warm wetter foar 2/3. Tee is 3 min opsletten, en dûkt fan 'e hayvani troch in sletten lid om te foarkommen dat de smaak smaak yn' e beker loslitten wurdt. De tee is klear foar gebrûk. Foar de Sineeske manier fan brei tee, sokke soarten tee as swart mei jasmine, griene leafy, Yuan grutte blêd binne gaadlik. Sokke teas hawwe in sterke, astringende en memorabele aroma en smaak. Sineeske tee wurdt dronken sûnder tafoegje, sûker, molke of smaak te jaan.
Ingelsk manier om tee te meitsjen.
De teapot moat goed foarhelle wurde, dan yn in droege kettle is it needsaak om de tee mei de berekkening fan 1 h. fan tee foar in beker fan wetter. Tee gie fuort fuort mei siedende wetter en tastelde foar 5 minuten. Yn dizze perioade moatte jo de beker waarmje troch se mei siedende wetter te spuienjen, want in kâlde beker falt de smaak fan tee. Yn beheine beker los 2-3. l. waarme molke, en dreech de tee. Foar Ingelske teeblêden binne geskikt foar keetypen lykas Yndiaanske en Lipton, dizze soarten hawwe in sêft en rike smaak. Se drinke allinich Ingelske tee mei molke, en de Ingelske teory-ceremonies wurde hâlden yn strang presintearre tiid: ik bin 13 oeren (lunchtiid) en om 17 oere (teeistiid).
Yndyske manier om tee te meitsjen.
De teapot is bedutsen mei tee mei de berekkening fan 2 oeren. foar in beker fan wetter. Kowe it wetter en biede foar 5 minuten. Sa'n tee kin dronken wurde hjit en kâld. Kâldtee is sa fêst te stellen: in glês folslein mei in tredde fan iis wurdt oergie mei in soad tee, sûker en citrus skiven wurde tafoege. Goed foar dit type tee brûde tei: Dargering, dy't huning aroma hat, en Súd-Yndyske farianten. Yndiaaske thee is dronken mei de tafoeging fan sûker, citroen of molke.
Georgyske manier om tee te meitsjen.
Drye teapot wurdt yn 't foarheakke op 100 graden ûnder in stream fan heule loft of stoom krigen. Foartje mei in berekkening fan 1,5 oeren. l. foar in beker fan wetter, fuortendaliks waarm wetter. Foar dizze metoade fan brún wurdt karakterisearre troch in sterke hertsjen fan tee by it brouwen en it aroma fan in roze blêd by it konsumearjen fan fertike tee. Goedige soarten tee: Georgysk, dy't ûnderskiede troch de sêftens en de ferskaatheid fan smaak en aroma. Jo kinne dizze tee mei sûker, molke, smaak brûke.
Japanske manier om tee te meitsjen.
De Japanske manier befettet brouwe griene tee, dy't in tonike-effekt hat op it lichem, foeget tosken út. Griene thee is grûn yn in mortar yn puetter. Doch it yn in goed hege toer mei de berekkening fan 1h. l. thee foar 200ml wetter. De tee wurdt mei siedend wetter opgie en 3 minuten opset. Brûk sûnder sûker.
By it kiezen fan dizze of oare fariaasje fan iten, is it wichtich om har wichtige ferskillen te kennen. Bygelyks, Yndiaare farianten fan thee hawwe in sterke, rike, sûkerige smaak en aroma. Sineatyske soarten binne ferskate en mannichfâldich yn skaden fan smaak, ûnderskieden troch samletyks. Georgske soarte tees hawwe in sterke en sels smaak, ferskille fan oaren mei in spesifike efterkant. Kenyske tee hat gewoan in wat rûge smaak en aroma, en ek hast swart kleur as brea. Krasnodarse varietyen zijn geurig en zacht. Ingelsktrippen fan 'e tee binne it bêste foar hjoed, it is Ingelsktalich dat útfierd wurdt troch wiere gourmets en kenners fan tee. It is in tee mei in útsprutsen smaak, dat ideaal is foar gebrûk mei molke en sûker.