Thuri

Türi is in kâld Russyske skûtel makke fan kvass en brea. Dêrnjonken wurde ek sintraal yngrediïnten tafoege :

• Sauerkraut - 120 gram
• stale swartbrot - 40 gram
• onions - 1 stuk
• grienteel - 2 teaspoons
• kvass - 500 milliliter
• greens fan dill - te smaak
• swart piper en sâlt - te tastean

Ynstruksjes

Türi is in kâld Russyske skûtel makke fan kvass en brea. Yn tjuri wurde ek fiskkekken of finstere griente tafoelen tafoelen: ûnnoazel, hynder, radys, ensfh. Sûnt de âlde tiid wie dit skûtel de meast foarkommende by it post. Op it stuit servearje de Turks as in flinke snack en wurde de simmer koestere, op hege dagen. Ek kinne jo tuori brûke yn it ûntbrekken fan appetit, mei minder en kâld, nei in bad. Dit is in hiel ienfâldich, fluch en goedkeap skip. How to cook tyuri shchearnye: Finely chop cabbage. Peel en grûn lûd. Fertalje brea op rôt. Stribje alle yngredientsjes yn in bôle, add it oaljefolle oalje en smyt de ynhâld mei kvass. Sâltsje en piper ta smaak taheakje. Sprinkle mei krûde krûden en daliks dienen.

Tsjinsten: 1