- rice - 1 glês
- gemiddelde haad fan blomlêzer - 1 stikje
- bulb - 1 stuk
- Sâlten en sieraden - te smaakjen
Rice mei blomlêzers kinne servearre wurde as seksjeboarch of as in basisklean. As gewoante kinne jo saffron, cumin, turmerik, koriander, barberry en grûn piper brûke. Vorbereiting: Spiisje de riis, yn in kuulke set, wetter tafoegje en koelje oant kocht. Rinje de fertige reis. Ferlitte blomlêzer op in grutte rôt, smyt de sipel. Heakje it oalje yn in frettenpanei. Set de űnsen yn in frettenpanne, spesjalearje en josels oant gouden. Bliuwende kuliflower en kuiearje foar 5-7 minuten, rêstend stil. Lege rys nei it griente, sâlje sakje, reitsje en koekje oant de rio opwekket.
Tsjinsten: 4