It wichtichste ferskil tusken griene tee en swart is de technology fan har ferwurking nei it winnen. De swarte tee wurdt sûnder foarbehandeling droech. Enzymen dy't yn 'e blêden fan dizze soarte tee steane, drage by oan it fermôgjen fan tee yn it droegeproses. De blêden fan griene tee nei kolleksje wurde ûndersteld mei waarmteferbining, dy't bydroegen oan it ferneatigjen fan enzymen, dy't liede ta in dûnserjen fan de tee. Dit liedt jo de natuerlike kleur fan 'e te maken.
Typen fan griene tee
Ofhinklik fan de metoade fan waarmtebeljochting foar teeblêzen nei it winnen, wurde fjouwer soarten griene te ûnderskieden.
De meast foarkommende soarte fan griene tee is tee, dy't direkt nei de kolleksje kocht wurdt en mei finale droege. Op Sineesk binne sokke teas neamd "Chao Qing Liu Tsa". De bekendste "roasted" teas binne Lung Jing (Dragon Well) en Bee Lo Chun.
De folgjende soarte fan griene tees binne teas, it lêste poadium fan har produksje is har droege yn oven of spesjale apparatuer as in oven. Sokke teas wurde "Hong Qing Liu Cha" neamd. De meast ferneamde teas binne Tai Ping Hou Kui en Huang Shan Mao Feng.
Dan komme de tees, dy't yn 'e sinne droech binne. Meastentiids wurdt dizze soarte fan griene tee as semi-fertroude produkt brûkt foar de produksje fan drukke tee. Mar soms wurde se ferkocht.
De lêste soarte fan griene tee is tee, de blêden dêr't se fuort nei samling fuortendaliks ferwurke wurde, wêrnei't se ferwûne en droegen wurde. Dizze manier om tee te meitsjen is de âldste. De meast ferneamde typen steamke teas binne Xian Ren Chang Cha en Yu Lu.
Nuttige eigenskippen fan griene tee
De wichtichste benefissintyske en medisineareigenskippen fan grientee wurde fersoarge troch de alkaloïden yn dat yn. Dizze binne kafee en har antagonisten - neofiline, hypoxanthine, theobromine en paraxanthin. Se wurde fûn yn swart en grien tee. Doch yn griene tee is it nivo fan kafee wat heger.
It wichtichste eigendom fan kafee is syn tonik en stimulearjend effekt op it lichem. Hjirmei is de wurkwize fan 'e harsens sterk tanommen, de refleksen binne fergrutte. Kaffeine kin effektyf fjochtsjen, fertriet en minder. De machtige tonike-effekt is lykwols net folle sterk. En de defekt is dat har antagonisten, dy't liede ta in ôfnimming fan bloeddruk en in fermindering fan fassilêre toanen. Dizze prosessen binne ûnsichtber foar sûne minsken. Foar minsken mei hege bloeddruk sil dit effekt posityf wêze, mar foar minsken mei leech bloeddruk - gefaarlik. Dêrom is it hypotensjonele en minsken dy't lichem fan mage- en duodenum-ulcers, lykas mei ferhege skroarfunksje, wurdt oanrikkemedearre om allinich lytsfrouwe griene te brûken te brûken en folslein op 'e hegere graden.
Japanske wittenskippers hawwe fûn dat de tee yn tee is slûp it âldere proses fan tissue better as sels vitamin E. Griene thee normaalmetabolisme, stabilisearret gewicht, helpt om honger te befredigjen. Dêrneist befettet hy sawat brûkte vitaminen as vitamin A, B1, B2, B15 en Vitamin R.
It moat oantal betocht wurde dat alle brûkte eigenskippen allinich kwaliteit en frisse griene tee hawwe. Large-scale varieties of tea, manually collected from the top of a tea bush and neatly twisted, have great useful properties. Nuttige eigenskippen binne lege yn lytse houtte tee, lykas ek yn ien-kear-sachtsjes ynpakt.