- Mandels - 100 gram
- Miel - 100 gram
- Rum - 30 gram
- Butter - 100 gram
- Sûker - 60 gram
- Ei - 1 stikje
- Crème tsiis - 170 gram
- Sûker - 2 Art. spoons
- Milk - 0.5 glês
- Lemon Zest - 1 Teaspoon
- Vanillin - 0.5 teaspoons
- Kiwi - 4 stikken
Mei amandels skodzje. Om dit te meitsjen, ferplichtsje de nuten yn sûkende wetter foar 2-5 minuten, de hûsen fuortlûke en droegje se yn in frettenpane, rûkt de tiid. Dêrnei foarmje de amandelen yn krûmmen, fet mefrou en sûker. Dan sliepen fan bûter. Nei it mixen fan 'e teat mei in blender, add it aai en rommel oan en foegje it gau mingd, en ferpleatse it yn in film en set it yn' e kuolkast foar 30 minuten. Yn in lege, oaljefolle foarm rôlje de te en rôlje it op ferskate plakken mei in gabel. Foare it bakken, dekke de tee mei bakpapier. Dêrnei sette wy de dau yn 'e oven oan 180 g. Foar 15 minuten, foegje dan it papier foar it bakken en bak foar in oar 10-15 minuten oant de basis klear is. As it troch giet, wurdt kiwi skele. Dan meitsje wy it filling. Mixer kromme tsiis, sûker, molke, citroenest en vanilline oant de loftbestân. De sfear wurdt pleatst yn in taretearre en koelde basis. In dûnte ljocht fan kiwi dekket de filling.
Tsjinsten: 3-4