- Raspberry - 2 kilogram
- Sûker - 1 kilogram
- Wetter - 0.5 beker
Raspberry jam wurdt sa aspaske: 1. Raspberry moat sortearre wurde troch it fermôgjen fan de ferbeane beien en oare mûle. 2. Fjirtûgels yn in búk mei in dikke boaiem tafoegje, tafoegje de panne mei in lid en dûmbeammen omheech oer healwetter oant sêft. 3. Wippe framboaten troch in sân of mei in blender. 4. Sûker taheakje oan de raspberry purée. 5. Sla op in stadich fjoer en koekje, mei in houten lûkje en it foarkommen fan 'e foam, oant klear (dikke). De readens fan jam kin bepaald wurde troch drip. As de drip net oer it kâld plaat ferspraat wurdt, dan is de jam klear. 6. Finisearre jam fan framboat gie yn droege sterilisearre krûden en rôlje se mei droege sterilisearre lidden.
Tsjinsten: 7-9