- fan bûter - 550 gram
- granulearre sûker - 3/4 glês
- aaien - 3 stikken
- extract van vanille - 3/4 teaspons
- Miel - 4 1/2 poppen
- Bakpulver - 1/2 teaspoons
- Sâlt - 1/4 teaspoons
- Fillings: bûter - 450 gram
- huning - 1 beker
- ljocht brúne sûker - 3 beker
- Zitrone skelp - 1 teelekse
- Oranje peal - 1 teelike
- fatty crème - 1/4 beker
- peken - 450 gram
1. De oven foar 175 grad foarkommen. Preekje de dau. Beat butter and sugar in a bowl with a electric mixer at medium speed, about 3 minutes. Ei en vanille ekstra oanmeitsje en goed mingje. Skep de kofje, bakpul en sâlt. Foegje de droege yngrediïnten oan 'e aaigemerming en skodzje mei in mingd op in lege snelheid. Set de dau op in bakbak. De tee is tige lekkerich, dus smakke de tee en hannen mei miel. Bake foar 15 minuten, oant knikke. Koweit te koelen. 2. Soargje de nut-honing-filling. Grutte peaskes. Kombinearje bûter, huning, brune sûker, citroenest en oranje skelp yn in grutte pot mei in dikke boaiem. Koekje op hege waarmte oant de bûter smelt, ropt mei in houten lekker. It fjoer stjoeren en simmer 3 minuten. Fuortje fan waarmte. Rûn mei smaak en sletten nuten. 3. It filling oer de koelde dauwe, besykje net te yntekenjen tusken de tee en it bakblêd. 4. Bake foar 25-30 minuten oant it filling hurde. Fuortsmite fan 'e oven en meitsje kofje. Yn 'e fiedingsfilm skriemen en ferkeapje om te kuollen. 5. Yn kwadraten meitsje en tsjinje.
Tsjinsten: 8