- Miel - 3 beker
- Sûker - 2/3 poppen
- Bakpulver - 5 teaspoons
- Sâlte - 1/4 teaspoonfuls (plus in pine yn 'e glazer)
- gekleurde net - smaak - 220 gram
- grutte aai - 1 stikje
- Dichte crème - 3/4 poppen (of mear, as nedich)
- Vanilla pod - 2 stikken (plus 1 yn 'e glaze)
- Sûpe sûkerpulver - 5 beker (glaze)
- Milch - 1/2 kop (of mear, (as nedich) yn 'e glazer)
1. De oven foar 175 grad foarkommen. Linje de bakbak mei paragraafpapier of silikonmatten. Snel de lav fan de filla yn 'e heul lâns en skodzje alle sied. Rinne mei smaak en sette foar 15 minuten. 2. Soargje it mjit, sûker, bakpulver en sâlt. Foechte hout bûter en snie it mei in doughfretter of twa messen oant it gemak liket as krûmers. 3. Beat it aai yn in aparte skouder en mingje mei smaak mei in gabel. 4. De ûntsteane massa yn 'e moarnsmuorje en siken mei in gabel mingje. Set de dau op in florearre oerflak. It gemak sil earder los wêze. 5. Mei in rollende pin, dûke de tee yn in rjochthoeke om 1 sm dichte. Trim de rânen fan it rjochthoek, sadat se sels. Mei in skerpe mûs skip it rechtepunt yn 12 symmetryske kwadraten of rjochthaken. Druk dan op elke fjouwerkant / rjochthang yn 'e heale diagonaal om twa trijehoeken te meitsjen. 6. Lege trijehoeken op in bakbak en pake 18 minuten oant gouden brún. Kies 15 minuten op in bakblêd en kies dan op in rack en kinne folslein fiele. 7. Om de glazer te meitsjen, meitsje de wynmûnen lâns de helte en snij de sied. Sied de sied mei molke en lit in skoft stean. Mienskip mei sûkerpulver mei molke, it tafoegjen fan mear sûkerpulver of molke, as nedich, de krekte konsistinsje te krijen. Beat de frosting oant glêd. 8. Dûbele de gekke keksen yn 'e vanille glaze en lizze se op' e teller. Blaas de glazer om 1 oere frije.
Tsjinsten: 12