- Brokkoli - 400 gram
- Bulgaarske piper - 100 gram
- Karotten - 150 gram
- Sâlte oalje - 3 artikels. spoons
- Dill (bundle) - 1 stikje
- Koriander (grûn) - 1/2 Art. spoons
- Vinegar - 50 miljers
- Sâlt - 1 1/3 teaspons
- Pepper - 1/3 teaspons
- Garlic - 3 s
- Sûker - 1 teaspoon
- Grûnruter pfeffer - 1/3 teaspons
Recipe foar broccoli yn Koreaansk: 1. Eerstje de broccoli koalsje en divyze it yn bloei. 2. Spulje en skip de Bulgaarse piper, knoffel en moeras. 3. Sâlt it wetter yn in toptop. Folgende kabbje moat yn in pot fan siedende wetter pleatst wurde, koekje it foar 3-5 minuten. 4. Grate koerden op in rôt, smite de greens fan dill, snij de poppen yn dûnse heulringen. Garlic lit troch de parse. 5. Wy koau de brokkoli yn in bakje, it mei slikke sûkerpipper, dill, knoblaak, moeras mingde. Alles moat tafoege wurde, tafoegje, sûker, swart en read grûnpiper, koarander. 6. Dêrnei geane wy de salade mei sûker en groeie oalje. As jo wolle, kinne rozen oan it salat tafoege wurde. Ik advisje jo om it skip brek te litten foar in pear oeren. Bon appetit!
Servyen: 4-6