- Chicken breast - 1 stikje
- Sâlt, piper - - Smaak
- Olive olie - 2 artikels. spoons
- Butter - 2 Art. spoons
- Heisse saus - 1/2 beker
- Salade bliuwt - - te tastean
- Blauwe tsiis fusearre - 1/2 kop
- Blauwe tsiis - 50 gram
Kipbrêge snel yn 'e helte, sadat wy twa dûnte stikken krije. Yn in frettenpanne sloech de bûter tegearre mei it olieöl. Fry de houtdielen oant in betroubere brune krust op beide kanten. Nim it hûd út it fjoer en spjirre it mei in skerpe saus. Wy sette ôf en besykje mei oare yngrediïnten, wylst it hûn coolt. Meitsje de feilige lûdblauwe tsiis mei smelse blauwe tsiis (yn in ferienige ferzje kinne jo mei mayonaise of in mingfoarm fan mayonaise en sûker) brûke. Blêden fan sûkelade en oare greens sille frijwat grut wurde, yn in saladesfeart set. Seis sûkerblêden mei tsiissoos. Soargje net mei de saus, oars sil de sâlt te fet wêze. Chicken filet snel yn stikken. Foegje de houtdielen oan 'e salade. Solim, piper om te tastejen. De salade is klear. Bon appetit! ;)
Tsjinsten: 3-4