- hûnbrêden - 2 stikken
- Sâlte en friske grûn swarte piper - - te tastean
- kalk - 3 stikken (sûch)
- rote klokkelpepers - 2 stikken
- griene paprika - 2 stikken
- onion - 1 stuk
- tortillas foar burito - 4 stikken
- chili - 1 stikje (mines fleis)
- romaine-lettuce - 2 poppen
- kaas - 60 gram
- Cilantro - 1/4 poppen
- Tomato - 2 stikken
Sân seizoen it hokje mei sâlt en piper. Plak yn flakke skûlen en lit 2/3 kalk sûpe. Lit 15 minuten stean. Underwilens snippe de poppen en tongen. It gril foarkomme foar mediumtemperatuer. Krij de hoanne út it sap. Fry de hûd op 'e grille foar elke kant foar 5 minuten. Meitsje op it snijbrett en kinne koelje. Tidens iten de kijken op it griis, faak oerwâlen, sawat 1 minút. Skep de hûd yn dûnte streken. Set de flokken op in skjinne oerflak. Sjoch op in iiskoeke fan 'e râne nei' e midden fan in gelikense bedrach fan elke yngrediïnte. It oerbliuwende kalk sûgje. Slút de flokken, lizze mei in seam nei en servearje.
Tsjinsten: 4