- Heistantee foar pie (klear) - 1 stikje
- Cornstarch - 5 st. spoons
- Sûker - 1 glês
- Sâlt - 1/4 teaspoon
- Milk - 3 poppen
- Yolk - 3 stikken
- Butter - 2 Art. spoons
- Vanilla essence - 1 teelike
- Kokosnuttespannen - 1 Glass
- Smookte smaak - - smaak
Standert stean wy oan dat jo al in folslein tarikende basis hawwe foar it pie. Teake foar de basis fan it pie kin elk wêze, dus bake oant it klear is dat it ien is dat it bêste is. Mjitstoarm, sâlle en sûker. Wy jouwe yn 'e molke, snoekje en set om te koken op middelhehe. Wy sloegen de jonkjes. Wannear't it molkgemisch begjint te fergjen, set jo 1-2 molke melkgemerm oan 'e sloopt. Stirring. Wannear't de aaien en melkmomme fermannich wurde, wurdt de resultaat mei in heule molkegemerm yn 'e grutte búk weromjûn. Beat, koekje foar 2 oeren minuten op middelhehe. Yn it resultaat fan it mekoar, foegje Vanilla essinsje en bûter. Beat. Dêr addt wy ek de helte fan it kokosjat skuorjen (de oare helte is nuttich doe't wy de fertige piet besprutsen). De ûntstienende pastoar is evenredich oer de dough ferwurke. Wy dekke de pie mei itenfilm - en frije in 3-4 kilometer yn in koelkast. Gefrissele toetsen smieten mei krûpe en smakke mei de oerbliuwende kokosnutteskippen. Coconut crème pie is klear, bliuwt allinich om te snijen en te tsjinjen. Bon appetit!
Tsjinsten: 8