By it bakken, hynders past goed mei sineam en klokken. Aromataka-bakken fuortendaliks ferbûn mei in protte Nijjiers en Krystfeesten, as it gewoanlik is om in ferskaat oan gerjochten en oven ginger cookies te bereidenjen. Elsien witte jo gjin reizen foar ginger bakken, it is goed, wy sille jo fertelle.
Ginger cookies
Om in teed foar bakkertsjes te meitsjen, nutt 400 g moarns (sifted), oan ien iis teaspoon fan sâlt en tichtefoardige hynderswurde. Nei dit yn 'e teigjen, sette it ferhevene oalje (ûngefear 120-150 g), heal in teaspoonful of siedigens, en alles wat mingde. Yn in aparte skouder op in lyts fjoer, waarmte 4 jabeartspôlen fan huning en 200 g sûker. Warm oant de hoes, oant de massa homogene wurdt. Dêrnei add it hûnespart en set it goed. Meitsje ien eat mei beveiligjen en wer mekje wer. Rôlet de tenei. De dikke moat sa'n 5 mm wêze. Fan 'e tei ôfdate ferskate sifers. It oven foar 200 graden heakke en it koekje foar 20 minuten bakke. As it koekje falt, fertsjinnet it mei glaze.
Om de glazer te meitsjen, skodzje de blender mei in pear eiprobine en addt it citroen sap nei har. Dęrnei de puollere sûker (100 g) stadich gie, moatte jo in dikke massa krije. As jo in ûngewoane kleur fan glazearje jaan, brûke iten fan kleuren. Glaze tapast op it koekje better mei in parsjintak. Ek pasta's kinne fersierd wurde mei ferskate fiedingsnoarmen dy't yn in protte winkels ferkocht binne.
Gingerbread
Om in libbebest te meitsjen, sille jo de folgjende yngrediïnten brûke: 350 gram moarns, 180 gsahara, 100 ghee nuten, 100 gram sûkelade, 100 ghee 20% fet, 120 ghee oalje, 3 oseoazen fan huning, 2 teaspons fan bakpulver, 2 aaien en 2 kieltsjes shredded ginger.
Yn in grutte bowl kombinearjen mig mei bakpul, grûnyn, butter. It is it bêste om de dau mei in blender te skodzjen. Dan wurde huning, sûker, aaien en walnuts oanbean, dêryn rekke. Doet gewoan de tee te knibbjen en it foar in heule oere krijt.
Ryddok rol yn in laach 1 sm dichte en ferskate foarmen op har ôfsnien. Dêrfoar kinne jo mûntsjes brûke. It oven foar 200 graden foarkomme. Gingerbread moat binnen 15 minuten op parchmentpapier bakt wurde. Wylst gingerbread kocht wurdt, meitsje glaze foar har. Om dit te dwaan, smel de sûkelade yn in wetterbad, foegje bûter en smaak. Jo moatte in glêde homogene ming. As de glaze kâldt, kies it mei in boarst fan gingerbread en lit it droegje.
Oan de nota: sa'n bak is perfekt kombinearre mei oranjewood. Jo kinne keapje meitsje yn 'e winkel, of meitsje it sels. Foar dit, yn' e tee brew, brún swart tee en in oantal oranje kleuren kruste.
Brúnfeestjes
It resept foar dit koekje kaam út Eastenryk. Dêr is hy altyd klear foar kryst en behannelje gasten. Meastentiids is dit cookie de foarm fan stjerren, mar jo kinne dizze tradysje brekke en it formulier jouwe dat jo wolle.
Om dizze leuke koekje te koekjen, moatte jo 250 roastige amandels yn in fiver brûke. Dêrnei ferwiksje de hoeders fan trije aaien oant de foamfoarm. Bleach sakje 150 g sûkerpulver oan, in teaspoon fan sâlt, in pear teaspoons fan vanilla sûker en 10 sierppe môle. Oan 'e ein fan' e dau moatte jo in lyts lekker en homogeneus wêze. Ien kear de tee is klear, wrap it yn foel en plak yn 'e kuolkast foar in heale oere. Dêrnei rôlje de dakken stikjes, sadat de dikke sa'n heale santimeter is. Skaadje de asterisks (of oare sifers) en lizze se op parchmentpapier. It oven foar 160 graden en heulendekkoekjes foar 15 minuten foarkomme.
Om it koekje langer te hâlden, kin it yn in kanaal mei in heftige lid lizze. Dus it sil frisse wêze foar in wike.
Ginger pie
Om in lekker ginger pie te meitsjen, sille jo nedich binne: 175 gmuki, bûter - 300 gram, 100 skelpen sûker, bakken puol (1 tsp), 4 teaspôden fan grûnynger, 2 sierppefoer, wyngert wyn, 175 g ljocht treak, 2 aaien, fris Wurker fan Ingwer (feinrûnte), 150 g konserve ginger, 75 g sûkerpulver.
Witte de sûker en de bûter oant glêd. Proseytemuku en ierdginger. Rinne mei bûter en sûker. Dan yn 'e teed leinich lichte trek, wyn en aaien. Wannear't de tee klear is, bliuwt it mei konserve en frisse ingel. It resultaat is yn in bakfoarm pleatst en set yn in foarheaksel oant 160 graden oven. Bake in oere. Mei in houten skewer fan 'e tiid, kontrolearje de readsumens fan' e pie: sa gau as de dauwe ophâldt om derby te hâlden, alles is klear. Litte de nei-kocht kofje yn 'e mûs kâld. Ienris hat it folslein koel, meitsje it iis. Om dit te meitsjen, mûle it pu00dere sûker en de oerbliuwende hynderswyn. Sjoch, glaze de cake mei glaze. Sintrum de pie garnearje mei skodde hynderringen.
Gingerbread cookies mei scoria
Om heulendekker mei sineam te meitsjen, nim dan de folgjende yngrediïnten: 100 gaharara, 100 bûter, 150 gram huning, 2 teaspoons grûnen, 1 teaspoon grins, 1,5 teaspoon soda, 2 aa en 450 gram.
Op in keppe, smyt de huning, sûker en it ginger mei sineam. Soargje allegear en bringe in ko. Fuortje fan waarmte. Meitsje it gemak om in lyts tefolle te meitsjen en dan de soda te foegjen. Sels de gemuod foarkomt, foegje de slike bûter en alles miste oant it oalje folslein ûntlient. Dêrnei addzje de aaien en it miel. Kneadje goed de te en lit it fiif minuten bliuwe. Dêrnei rôlje se 1 sm dichte en meitsje de foarmen fan 'e needsaaklike figueren út. Preekje oven oant 160 graden en bakke cookies foar 15 minuten. As it klear is, fet it mei glaze. Glaze kin makke wurde neffens ien fan 'e boppeste resepten. Jo kinne gewoan ljocht tsjustere chocolade en brûke it as glaze.
Koe it dekorearjen brûke, brûke pastrynammen: kryst, figuerines, asterisken, drippen en sa op. As jo sêfte bûkje graagje, net krûpe, dan rôlje de dough diker. Neist sinnamon, Ingwer, oranje kandige fruchten en vanilla kinne tafoege wurde oan ginger cookies. It alles hinget ôf fan jo smaak. It is it bêste om gebrûksdekker te tsjinjen. Dan is de smaak fan Ingwer better. Om de ginger pie te dekken kinne jo net allinich frisse Ingwer brûke, mar ek frisse apples, lykas sineamsticks. Se sille goed kombinearje mei ginger en sil har smaak betinke.