- Chicken fillet - 1 kilogram
- Shallots - 2 stikken
- Onion - 1 stikje
- Ginger (2-3 sm) - 1 stikje
- Garlic - 4 Teeth
- Piper rotweide - 1 stikje
- Pepper griene spicy - 1 stikje
- Planteel - 20 milliliter
- Griene currypast - 5 Art. spoons
- Kokosmilch - 300 miljard
- Lime - 1 stikje
- Pineappel bewarre - 400 milliliter
- Cilantro frisse - - te tastean
De ynstrumint fan 'e ynstruminten is krekt ienfâldich en betelber. In bank fan kokosmol sjocht derop sa (ferkocht yn hast alle supermerken). Kip de hûd yn lytse kubes (sawat 2 sm kant). Yn 'e wok hâlde wy de oalje. Yn heale oalje yn lytse dielen (sadat de stikken frije, mar net tsjustere) stikken hûnen - letterlik 1 minút fan elke kant. Yn lytse dielen frije alle beskikbere fleis. Nei it frijen moat it fleis sokke sjogge. Sharp poppen, wy reinigje fan sied en membraanen, en fein hurd. Fintsje de kalkfeil en ginger fine. Wy reitsje de wok wêr't it hûd roast waard. Wy smite knoflook (wy sille it big skuorre), poppen, sipel (wy sille it gewoan snijden) en ginger. Slaen en frisje foar 1 minút. Nim no werom nei ús wok werom. Slaen en frisje foar 1 minút. Fuortsmite fan hitte, add curry paste, mingje en lit it foar 5 minuten. Set de wok op middeler waarm, smyt kokosmole, bringe nei in koel en kieze foar noch 15 minuten nei it siedjen op deselde medium waarm. 3-5 minuten foarôfgeand oan 'e omjouwing, sette wy an anne (kubes), kalkje yn' e wok. Solim. Finished dish sprinkled with sliced fresh cereander - and all, it can be served! Bon appetit :)
Tsjinsten: 6-8