Cottage-tsiis en aardbei-dessert Ien fan 'e earste beets dy't yn ús dieet yn' e simmer ferskynt is it sûchige en ferrassende aardbei. Nei iten frislik, frisse fan 't tún, beammen, begjinne wy it foar de winter te rekken, kokje, frije, gebrûk yn' e tarieding fan desserts. It resept foar ien fan dizze desserts, út 'e Portugeeske kûrte levere, bepale jo dat jo no direkt besykje. Houtkäsekûte mei aardbeien hat in delikat, loftige tekstuer en in noflike smaaklike smaak. It is maklik en maklik te tarieden, en as gefolch, bliuwt it miskien reade moarnsiten of in middei tee, of in prachtich festive dessert. Foaral it wurd fan 'e resepsje foar snoekekuier mei aardbeien is te wurdearjen dat bulten en memmen dy't de simmer fertsjinje mei har bern by de hûs. Meitsje in bern yn 'e simmer, yn' e hjitte - in grut probleem, en tankje oan dizze keuken, dy't besykje it te probearjen, kinne jo net soargen dat jo "lieder fan 'e Redskins" de hiele dei honger is. En yn 'e winter kinne jo in snoekekuier mei ierdbeien fan frozen beieren yn' e simmer meitsje. Fan sokke delikatens sil it dreech wêze om sels de meast kapriskeuig gourmet te weigjen.
Yngrediades:- Curd 750g
- Iten fan hûn 4 pcs.
- Groen manna 150 g
- Strawberries 250 g
- Butter 150 g
- Cream 200 ml
- Sûker 300 g
- Sûkerpulver 100 g
- Sâlt 1 lintsje
- Stap 1 Om in kaartsje te meitsjen, moatte jo 9% fet hûske tsiis, aaien, smolten en ripe aardbei nimme. Boter moat by keamertemperatuer wêze, crème moat nommen wurde op in fette ynhâld fan minstens 30%.
- Stap 2 Trenje de protten út 'e jonkjes.
- Stap 3 Kombinearje de bûter, jokjes en sûker - alles goed minget oant glêd.
- Stap 4 Dêrnei add de kaak yn parten en ming goed, sadat de massa homogeneus is.
- Stap 5 Foegje semolina oan en mekje wer.
- Stap 6 wiskje de eignoaten mei in knyn fan sâlt yn in knappe foam.
- Stap 7 Stel de hûshâldingen yn 'e dau en fermannichfâldigje.
- Stap 8 Ut it oanjûne bedrach fan yngrediïnten wurde 2 koekjes te krijen.
- Stap 9 Sliepe it bakken mei bûterje en spiiskje mei smoerstien, en dan de helte de tee. Bake yn prechtheech oant 190 ° C foar 35-45 minuten, fertikens om te kontrolearjen mei in houten skewer - it moat de cake droegje.
- Stap 10 Repeat stap 9 as it bakken fan 'e twadde krust. Finished koarander te keapjen.
- Stap 11 6-8 aardbeibeie set ôfsluten om de feart te dekken. Wite de smaak mei de puollere sûker, foegje de strawberries en foegje wer op.
- Stap 12 Stel de cake op it skûtel mei in heale smaak.
- Stap 13 Dan sûkelich ôfslute mei de twadde krúst en lizze de rest fan 'e smaak.
- Stap 14 Sniet de hiele beets yn 2-3 stikken en fertsjinje de tsjerke. Tsjinje mei thee of molke.