1. Slaen de frettenpanne op it fjoer. Gieterje yn it wetter en 2,5 jaboarpen fan sûker. Fire ferminderje
- Curd - 200 gram
- Cream - 3 items. spoons
- Wetter - 3 items. spoons
- Sûker foar karamel - 2.5. spoons
- Sûker foar cottage cheese - 1,5 Art. spoons
- Strawberries - 40-50 gram
1. Slaen de frettenpanne op it fjoer. Gieterje yn it wetter en 2,5 jaboarpen fan sûker. Fjoer redukt in gemiddelde. Mingje it wetter mei sûker en wachtsje op de bollen om te ferskinen. 2. No, sa lang as wy in lyts tiid hawwe, spielje de strawberries, lûke de swoltsjes yn en slute se yn lytse stikjes. 2-3 minuten nei it uterlik fan 'e bollen yn' e sompende panne, sil it karamel begjinne brea. Op dit punt taheakje wy dêr ek strawberries. Wy roppe in pear minuten en fuotje de fretten pan út. 3. Hûske tsiis, smaak en sûker moatte slein wurde om in luchtkurdcrème te krijen. Dit kin dien wurde yn in blender, mei in mingd of smisk. 4. Stapje twa sûkelige bôle en set se yn har. Top mei in karamelisearre aardbei. Ik bin gewoan yn gefal opsetten in foto en mei frisse strawberries. Dit is yn gefal dat immen gjin strawberries yn karamel wol.
Servyen: 2